沈凝母女的共享厨房,有坐拥几栋楼的房东白溪减免房租,因此她们的成本非常低,几乎没有任何压力。
但绿城一院对面的抗癌厨房就不同了,光是租金就比临医高了不知道多少。
童妍转过头来盯着许秋,眉毛弯起,笑着答:“许医生呢,你准备捐多少钱?”
“捐个一二十万吧。”
当初许秋就打算给沈凝母女的店铺捐五十万,但她们拒绝了……据说每个月下来都能有近万元的利润,不需要善款。
童妍背着手,瞄了一眼墙壁上的定价,撇了撇嘴,“还是不要捐钱了,这家店有问题呀。”
“嗯?”许秋看了过去。
莫琬问道:“什么问题?”
童妍扁着嘴道:“就是假的嘛,你们都是不缺钱的主儿,所以完全不知道市场定价,以他们的价格,怎么可能做不下去!”
“价格?”
许秋也看了眼墙上的菜谱……这家抗癌厨房一共有五个品类,分别是主食、营养汤类、营养菜类、佐食以及杂类。
各类中,根据菜品不同,定价也不一样。
如主食中的汤面,定价五元;捞面,定价八元;饺子分为速冻水饺的五元以及现包饺子八元;至于最常见的米饭则是两元。
汤类就贵多了,普通的汤都是十元,砂锅煲汤以及老靓汤则分别为十五元、二十元。
“这个价格……似乎是要比沈凝她们家要高。”许秋皱了皱眉。
医学之外的事情他并不太关心,对临医共享厨房的定价他也没什么印象,依稀记得貌似也是三五元左右。
“不不不!”
童妍摇了摇头,压低声音道:“不是高,是高多了!
“沈凝小丫头她们的定价,可不是按照菜品来的,而是按天来计费的!比如三块钱,就是一天一顿,两个菜;五元是一天两顿;还有八元,一天两顿,每顿两菜一汤!十元就是包天了,早餐夜宵也都能做!”
莫琬和唐云舒惊愕地瞪大了眼睛。
他们也没关注过这些东西……但和绿城一院对面的抗癌医院比起来,沈凝家都不只是便宜了,简直是廉价!
许秋也有些意外。
童妍掰着手指头道:“我就给你算算他们这抗癌厨房的利润。
“按他家的价格,费用是按照一个菜来计算的,如果在他这里炒一个简单的两菜一汤,一个菜按五块钱的均价来算,再加一个十块钱的汤……
“而且他家的主食还要给钱。米饭只要两元,但速冻饺子竟然要五块钱!
“要知道共享厨房的食材全是自备的啊,用他家的炉灶、燃气煮饺子,就要五块钱!
“算下来的话,除开自己购置食材的费用,在他这里光是做一顿简单的两菜一汤,就要花22块钱!”
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