农家人最不喜欢的就是浪费,就算是猪血,也是不可多得的东西。
朱元璋的目光一直在铁盆上面放着,这是一种他从来没有见过的东西,就算是打磨明亮的宝剑,都比不上刘翠手中的铁盆。
终于,朱元璋憋不住了,他指着刘翠手中的铁盆,问道:“她是你舅妈吧?她手中的那个盆是怎么回事?俺从来没有见过如此明亮的盆,都快赶上宫中的镜子了!”
李财看向刘翠手中的不锈钢盆,心中长叹一口气,“百密一疏,真是百密一疏,怎么将这事情给忘了!”
李财的大脑飞转,编造着谎言。
朱元璋倒是没有逼迫李财,留够了时间。
在李财思考的时候,赵铁绳指挥着人将这头大肥猪放进了那口大锅中。
看着淹没大半个猪的锅,李财终于说话了,“陛下,这盆就是一个非常普通的盆,就是一个普普通通的铁盆,只是被臣打磨的时间长了,所以看上去就有些明亮和光滑!”
朱元璋看向陈松,一脸意味深长的笑容,就好像是在说,你当俺是傻子吗?
朱元璋可不是五谷不分四体不勤的皇帝,对于这些民间事物,朱元璋甚至比朝中大臣还要清楚。
“民间使用铁盆的不多,大部分都是木盆。至于官家或者地主家,大都使用的是铜盆。
因为铁脆,若是造成铁盆,不可能这么薄;若是用钢,恐怕没有几家人用得起,而且用钢做盆,世所罕见;铜软,铜匠用锤子可以将铜板敲打成铜盆。”
朱元璋再次将目光放下刘翠手中的铁盆上,手指着铁盆,说道:“此物明光瓦亮,都可以照射出人影,而且还不厚重。你说这是你打磨的,俺肯定不信!”
李财听着朱元璋的声音,早已经猜到朱元璋肯定不相信自己的说辞。
但是现在事情发展到这里了,只能死鸭子嘴硬不承认。
“陛下,此物就是臣精细打磨出来的!”李财梗着脖子,没有承认。
朱元璋看着李财,似笑非笑,没有因为李财的这句话而恼怒。
“对对对,就是你打磨出来的,俺相信了行吧?”朱元璋轻描淡写的说道。
李财微微诧异,这不是朱元璋的性格啊,怎么会这么轻而易举的退缩?
朱元璋哪里会这么轻而易举的退缩,只是换了一种方法而已。
“小子,你不给俺说,俺还就不相信以后你不管干啥事都能瞒过你媳妇?
你以为俺会白白将俺那如花似玉的闺女嫁给你?小子,俺就不相信了,你身上有多少秘密!”
朱元璋收回心思,看向处理肥猪的洪铁绳。
洪铁绳处理肥猪的速度很快,不到一个时辰,就已经将肥猪分割完毕。
各个部位的肉摆放在已经清洗干净的大桌子上。
此时,天已经黑了,可是朱元璋并没有打算离开。
没有吃上杀猪菜的朱元璋,怎么可能会轻易的离开?
为了方便,李财将厨房搬到了大门外,和刘翠一起坐着饭。
几张桌子也摆放在了大门外,朱元璋看着在简易灶火前忙碌的李财,眯着眼睛不停的思量着。
“这小子身上到底有多少秘密?感觉什么事情都会,真是让人不可思议啊!”
夫妻肺片、猪杂汤、白菜炒肉片等等菜肴端上了桌子,这些菜都是李财的拿手好菜。
虽说是刘翠主厨,可现在刘翠更像是给李财打下手一样。
在出锅的时候,李财取来一个竹筒,将里面的调料往里面撒了一点。
这个竹筒里面的调料乃是刚才李财趁着上厕所之际,从自己的房间的包里中取出来的味精。
除过味精之外,李财还取出了很多调料。当然,这些调料李财伪装的很好。这个也是李财在徐州的时候用海带制作的味精。
满满一大桌子菜摆上了饭桌,洪铁绳他们倒也识趣,尽管朱元璋尽力邀请他们同坐,他们还是坐在了旁边的一个小矮桌上,只留下李财陪着朱元璋。
这些菜肴热气腾腾,尤其是那勾人脾胃的香味,更是让朱元璋胃口大开。
“老伯,这是夫妻肺片、这是......”李财指着桌子上的这些菜,对着朱元璋一一介绍。
皇宫中的厨子虽然手艺不错,可受制于调味料以及朱元璋的饮食习惯,所以朱元璋一般情况很少吃肉食。
在加了后世调味料的菜肴面前,朱元璋尽管极力克制,可是生理上的反应却不能忽视。
李财每介绍一道菜,朱元璋的筷子就来到了这道菜上。
朱元璋夹起一块肥肉,塞进嘴里。
浓香四溢,香而不腻,各种说不出来的美妙口感充斥整个口腔。
这是关中一道非常传统的美食——带把肘子。
关中带把肘子以大荔县为最佳,虽说李财的手艺可能比不上后世的那些专业的厨子,但是也不会差的太多。
带把肘子选取猪前肘,此处肉质紧实,肥肉不散,在后世全面的调料烹调之下,一道色香味俱全的带把肘子出现在了朱元璋的面前。
这个时代猪肉的那股腥臊味被李财处理的很好,几乎闻不到任何腥臊味。
酱红色的表皮加上传来的阵阵香味,让朱元璋吃了好几大块。
“不错,不错,不错。”朱元璋满嘴流油,顺便往嘴里塞了一头蒜,“这菜叫什么?竟然如此美味,如此一比,宫中的那些厨子实在不堪。
这肉,要配上大蒜才叫好吃。一口肉,一头蒜,就是神仙也不换!”
“老伯谬赞了,这道菜叫做带把肘子!”李财坐在朱元璋的旁边,笑着解释道。
毕竟后事如何,且看下回分解。