164 张福海求上门(1 / 2)

第一个就供给了天下第一楼,其次就是海鲜城,食客们再次被这新奇的食物给征服,特别是一些牙口不怎么好的人,超级喜欢这菜。

小葱拌豆腐,麻婆豆腐,香煎豆腐,铁板豆腐,鱼头豆腐汤,花蛤豆腐汤,那都快要卖疯了。

其他酒楼一板豆腐都捞不着,好几个掌柜的都分别跑去天下第一楼和海鲜城打听,元庆生经不住大家磨,指点了一条明路。

“各位!论起做吃食这一行,咱们真不如顾姑娘。我这个酒楼想必大家都知道,当初那是差点砸手里,可你如今看看,我这酒楼的生意,像是会砸手里的样子吗?”

“哎呦喂我的老哥哥,您就别卖关子,赶紧说,你这改为海鲜城的思路是不是顾姑娘给你出的?”庆余酒楼的张掌柜叫张福海,是个直性子,不想听废话,就想捞干货。

元庆生也没隐瞒,很是痛快地回答:“是呀,当初她说要做海城,我心里还犯嘀咕呢,那臭鱼烂虾有什么好卖的?可如今真是自己打自己的脸,就是这些不起眼的臭鱼烂虾,人家顾姑娘一下手,就变成了人间美味。

你们来找我也没用,那豆腐是顾姑娘的父亲苦心研究做出来的,目前只专供给顾姑娘开的酒楼。我这酒楼给了她一半的分成,菜品研发和后厨都交给她,其余的我三个儿子配合。

等于是顾姑娘也有一半,所以才有了豆腐,要不然我哪里捞的着这么精贵的东西?跟着顾姑娘干就是好呀,啥稀奇东西都能瞧见。”

张福海低着头想了想,再看看海鲜城如今的营业状况,瞬间就明白了。

“元掌柜说的对,有些地方,咱们真不如这位小姑娘。单就菜品开发这一块,咱就干不过人家,不服不行,就是不知道我那地方顾姑娘瞧不瞧得上,如果可以,我也跟她五五分账。”

其他掌柜一听,觉得这是个好主意,虽然说五五分账他们好像吃亏了,其实不然。守着那点鸡零狗碎,寥寥无几的生意,一天进账只够本钱,甚至要亏钱,还不如跟人合伙重新开发,做的红红火火。

不看别家,看富贵安就明白了,以前哪里有什么客人来吃饭?冷冷清清的,一天做不了两桌客人。再看如今,一餐不下十多二十桌。

既然挣的多,为什么怕分出去?

张福海脑子一转就明白了,要想把酒楼做起来,还得去找那位顾姑娘。就在其余几位掌柜犹豫不决时,他站起来跟元庆生告别,直接去了顾家村寻人。

顾家村不难找,离禹州城也就三四十里路,半个时辰就到了,当他瞧着那漫山遍野种植的辣椒和豆子时,整个人都呆住了。

这个村的人也太能耐了,田地不够竟然开荒山种植。那一层层的梯田开垦的很有秩序,排列的也好,瞧着赏心悦目。

而且开的不止一座荒山,是十几二十座连接在一起,那场面很是壮观。

不由得抚掌感叹:“难怪能养出那么钟灵毓秀的小姑娘,实在是这村里人太有才了。岭南人千百年来都没干过的事,叫这村里的人给干了,还干的这么好。”

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