??沈知味没想降低这些菜的滋味，就得从另一种方式入手，酱汁。??酱汁配得好，滋味少不了。??鱼香茄子里的茄子不用油炸，该用蒸，蒸软了再撕成一条条备用。??这个鱼香茄子，她不准备用油来炒，而是用水，恰好鱼香料汁里没放水，就用水炒一下茄子，然后加入糖、盐、黑醋、酱油、豆瓣酱、鸡粉、蒜蓉姜蓉葱麻油。??本就蒸软的茄子极容易入味，吸满了鱼香汁之后就透出一股糜软来，茄子外皮紫亮紫亮的，跟用油染过似的。??虾仁炒蛋简单，这蛋倒是得用油炒，却不是传统炒蛋的方法，而是美式炒蛋。??美式炒蛋要注意的，是打蛋的同时，需要加入牛奶，打蛋得打得泡沫丰富，这样炒的时候注入其中的空气多，蛋就会更加蓬松，口感也极嫩。倒入少许油，鸡蛋搞里头的时候，还得不停搅打蛋液。等蛋液完全倒入锅内，在蛋液慢慢凝固的同时，用筷子不停画圈。??等鸡蛋基本凝固就关火，不能再炒了，再炒鸡蛋口感就老了。??这样鸡蛋炒出来备用，虾仁直接过水煮，煮好拌入鸡蛋内，加一点黑胡椒碎。??清蒸龙利鱼主要秘诀也在料汁，配龙利鱼的料汁沈知味做的辣味，加豆豉辣椒如同蒸剁椒鱼头那样，和龙利鱼一起蒸，蒸出来的龙利鱼周身裹满红色辣椒碎，汤水都是红色的，看着就格外诱人。??手撕鸡腿肉沈知味侧重点有两个方向，鸡腿不用白水煮，而是用椰汁煮，煮过的鸡腿肉散发着清甜的椰香味。酱汁配的是酸辣口味，但里面放了沙姜金桔，沙姜风味别致正是吃椰子鸡的绝佳配料。??沈知味这边做得不算快，时间满打满算的刚刚用完就完成了。??她是注意到隔壁翠花做得挺快，等她去了冯景那边，才发现翠花做的居然是汉堡。??ennnnnnn，也行吧，怎么不算盒饭呢？??对国外剧组来说，这确实很盒饭了。??沈知味等着他们品尝点评的时候尝了一口汉堡，好吃，相当好吃，颠覆了她对汉堡的认知。??汉堡皮就非常不普通了，比沈知味之前吃过的汉堡皮要软韧些，也更加香甜，尤其是外皮的芝麻，咬的时候能明显感觉到芝麻粒在嘴里炸开，香死个人了。??当然里面的肉饼也非常好吃，柔嫩多汁，不知道她是怎么做到的，一口下去能感觉到爆浆的口感。??太妙了，妙到了极致。??别人不清楚，反正沈知味是把这汉堡吃完了。??翠花正好正好坐她边上，见她把汉堡吃完了，探过头来说，“你喜欢吃啊？好家伙，赶明儿给你拿一箩筐的。”??沈知味：……我谢！??冯景他们很期待沈知味做的菜，跟那两位明星介绍的时候，还着重说她手艺好。??这两位明星也是看过节目的，知道沈知味的手艺在节目里经常被夸，只是打开盒饭的时候，看到食材却诧异的挑了挑眉。??“这些菜，刚刚是不是吃过？”??那个女明星陆倩讶异的说道，好像是那个叫亚军的厨师做的。??冯景也注意到了，他看了眼沈知味，沈知味拿着话筒站起来解释，“可能想法碰巧重合了，不过我拿菜的时候刘师傅一直跟在我后面，没想到你居然跟我做一模一样的菜哈，真是我的荣幸。”??她可不想别人说她抄张亚军的，不如直接说清楚，钩子丢给张亚军，让他来解释。??张亚军也乐呵呵的站起来，“没想到会这么凑巧，就是不知道味道会不会凑巧了。”??他这句话暗含挑衅，在后台的吴光荣看到这一幕，整个人兴奋，让边上副导演记住，这一段一定要剪到预告片中，太有看点了。??味道会不会凑巧？沈知味神秘一笑。她桌上摆了张亚军做的菜，她没尝过，可她看一眼就知道，跟自己的只是食材一样，完全不是同一个路数。??此时冯景孙若元也叫大家先品尝了，那女明星因为是一样的菜色，有些兴致缺缺，随手挑了蛋送到嘴里。??软，软得像蓬松的云朵，舌尖徜徉在柔软的云朵中，触不到边际。蛋还很嫩带着一股清甜的味道，刚刚吃了那一份虾仁鸡蛋，跟这个对比起来，那份蛋就老了点。??不用对比，都能知道是哪份好吃。??张亚军洋洋得意的看着沈知味，他都不想去看那些人的面色。自己一个做了几十年菜的人，还比不过一个小丫头？那不是完蛋嘛！??“知味啊，我比你年长，你跟柏子差不多大，倒是可以跟他一样，喊我声大哥。”??沈知味扯了扯嘴角，“大可不必啊叔，您看着比我隔壁的王二大爷年纪还大，叫大爷不是很合适的话还是叫叔合理些。”??隔壁翠花也吐槽，“可不是嘛，咋那么厚脸皮呢，让人一小姑娘管你叫哥，真是个损色（shai三声）。”??“噗。”沈知味憋不住笑出声。??主要翠花逼叨叨的比较小声，只有她一个人能听到。她这样一笑，对面张亚军脸色就更难看了，还以为沈知味嘲笑他呢。??“行，你愿意怎么叫就怎么叫吧，果然是无父无母长大的，真没教养。”他直接口无遮拦。??这话一出，别说沈知味脸色变了，黄伟王世图等人脸色都变了。??“张亚军，你师父就是这么教你说话的？”??黄伟拿起话筒，瞪着张亚军。??张亚军平时说话就嘴臭，但他在云城，地位高，没人敢说他。到了这都忘了不是云城，此时被黄伟瞪着，他想到师父对他的叮嘱，这里面除了沈知味，其他人都不是他能得罪起的。??只是被黄伟瞪着，他怎么着不能承认，这是他师父教的。??“不是，黄老师，我这不就是随便说说。”??“随便说说，那我说你是狗娘养的，再说是随便说说你认不？”??这话不是什么沈知味说的也不是黄伟说的，是沈知味边上的翠花说的。??简直一语惊人，惊到冯景捂着嘴拼命咳嗽。??他反应快，知道再这么下去要吵起来，赶紧压下场面。??“好了好了，大家真是妙语连珠，各有千秋哈。不过现在主要是小味味的菜品品尝时间，我先来说说我的看法吧，还是一个字，绝。我觉得小味味做的菜，永远会给我惊喜，不管她做什么，都特别特别特别好吃。”??孙若元也知道场面要压住，“对，小味味做的菜，在我心里是完美的。”??沈知味拿起话筒，“谢谢谢谢，夸得我都不好意思了。”??她话音刚落，隔壁翠花冷不丁又来一句。??“有啥不好意思的，假客气啥呢？我尝了，确实好吃，铁汁教教我怎么做的呗？”??作者有话说：??翠花：铁汁不错??今天咳得很严重，晚上才稍微好些，火速更新一点。各位一定要注意，不要去人多的地方，也不要整夜吹空调，身体为重。??感谢在2022-06-2418:20:41~2022-06-2523:59:39期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~??感谢灌溉营养液的小天使：又美又飒的猫儿。3瓶；随风飘荡的小海带2瓶；??非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！??第四十一章??这句铁汁把全场观众都喊笑了,冯景也在上面哈哈哈大笑。??“我发现翠花你真的，深谙华夏文化。”??翠花撇撇嘴，“哪能啊,就是我老师教我的,让我多看看视频学习,怕我来这儿不适应呗，我还看好多人摇花手呢,贼想学。”??大美人的反差让人爆笑，沈知味也笑个不停。??张亚军很不服气这些人对沈知味做的菜大夸特夸，当分数出来沈知味排到第一的时候,更是不可置信。??“肯定是假的，这分数有问题。”??他扬声喊道。??像他这样的，节目组也不是第一次碰到了,此时所有人都跟看傻子一样看着他。??冯景板起脸,沉着声音，“张大厨,请问您尝过小味味做的菜吗？”??张亚军无所谓看了眼那些菜,“这有什么好尝的？闻着就不怎么样。”??色香味，色排前香排中，他虽然没尝却有眼睛有鼻子,看着是挺漂亮的,但面上光,又没多香。??很显然，张亚军同某些人一样,高傲自负,看不上沈知味的同时,对她做的菜也看不上,并且很自然的认为，不用尝，反正也不好吃。??冯景深深的看了他一眼，“我建议您还是尝尝再下定论。”??大家都不再理张亚军，分数就算他提出申议，也没人理会。??等节目一结束，张亚军气愤的冲向后台找到吴光荣。??“吴导，您请我来，可没说是做踏板的吧？难怪我师弟不愿意继续做这个节目，换成我，我也无法忍受这么黑暗的节目。”??吴光荣拉着他坐下，给他拍拍背，“哎呀张大厨，您这么大火气干嘛？不过得说实话哈，您师弟是我们劝退的，觉得他不合适，但您确实是我想邀请来的。”??“至于做踏板，哪能啊？我们这节目真材实料童叟无欺，怎么可能让您给人做踏板呢？”??“不做踏板，那沈家的怎么可能有那么高分？”??张亚军被他伺候得舒坦，依然扬着下巴，趾高气昂。??然后他就听到吴光荣小声说道：“或许您有没有想过，纯粹就是您，技不如人呢？”??看着张亚军被气到暴走的背影，副导在边上问冷着一张脸的导演。??“导演，好歹是咱们请来的，这样不好吧？”??“有什么不好的？”吴导演睨他一眼，“他跟咱们签了合同，之前本来请的是他，他非要换成他师弟，结果呢？他师弟也就是那么个玩意儿。我没说他违约就不错了，放心，他要是不参加节目会有违约金，咬着牙也会参加的。”??副导连连点头，“是是是是，不过咱们这节目该怎么给他定位。”??吴光荣摸着下巴思考了下，扬声问了一句，“那张亚军有去吃小味味做的菜没？”??“没有，一口没尝，直接气走了。”有人回答道。??“行，待会把他剩下的盒饭拿过来给我，晚上热给我吃。至于张亚军的定位，那就是屡被打脸思想邪恶的反派吧！”吴光荣勾起一抹笑容，嘿嘿嘿，能在节目中树立一个极讨厌的人设，也是张亚军的本事了。??沈知味不知道张亚军找了事，知道也不关心。??她下了台余落落就告诉她，苏先生来接她了。??“应该没到多久吧？”??她跟苏致礼说了自己差不多几点录完的。??“没有，十分钟前来的电话，应该刚到。东西我已经拿好了，咱们直接出去就行。”余落落把包递给沈知味。??沈知味接着背过来，把手机翻出来，就听到翠花在喊她。