??奈何这个事情出来的很急，罗锦屏都还没找到人给她做网上叫号程序，目前也不清楚要去哪里找。??不过有人知道。??齐磊自从上一次和教授来过一次，有了点心理阴影，有一段时间没来小饭馆，结果就见识到了小饭馆的老旧叫号模式。??作为新时代青年，齐磊表示自己不能忍，主要是他实在不知道能去哪里坐着等，回家又怕错过叫号。??他主动找上了小饭馆老板商议这件事情，没想到老板也在苦恼，这不就正好了吗。??顺便还能搞点小小的好处，齐磊搓搓手。??这事很简单，齐磊记得他的舍友就做过这么一个程序，当时还获得了国家级一等奖，功能可以稍微改一下就可以直接使用。??有人帮忙，罗锦屏当然愿意，为了以示感谢，还特地送了他两份烤鸭。??至于怕不怕人跑了？??罗锦屏深藏笑意，除非这个人吃了她的烤鸭就不再想吃了，不然肯定给揪出来，而且她也没付定金。??齐磊得到了福利，那不得干劲十足的想要帮老板干好事情，更何况，也是造福自己的事情。??提着两盒烤鸭，齐磊心情激动的走在回宿舍的路上，这可是小饭馆的烤鸭诶，限量的，不要钱的。??回到宿舍，齐磊迫不及待的打开袋子，想要与自己的烤鸭见面约会。??烤鸭应该是还比较热的时候装的盒子，已经有了些水汽，目测烤鸭皮好像软了一些。??不过没关系，齐磊之前就吃过小饭馆的烤鸭，就算有些些瑕疵，味道肯定坏不到哪里去。??果不其然，一个烤鸭卷就给出了证据，依旧是完美的口感，甚至因为烤鸭皮变软的缘故，虽然失去了些许的酥脆，但多出了一些软糯。搭配细嫩的鸭肉，又是不同的口感。??齐磊简直就想哭泣了，没想到小饭馆的烤鸭，哪怕不是店里的模样了，依旧好吃，而且还能有另一种风味出现。??这是什么神仙饭馆。??“哇，烤鸭啊，我也想吃。”??齐磊卷好了第二个烤鸭卷，正准备吃下肚就听到身后传来声音，同时还有一只手从身后伸了过来，将他的烤鸭卷截胡。??不用想，肯定就是他的怨种舍友，不过他的舍友平时都是图书馆狂人，今天竟然这么早就回来了。??“你今天怎么这么早？”齐磊还要靠着这位舍友，不敢发怒，只能从心的又去包了一个烤鸭卷。??简耀，人称煎药大神，也就是齐磊说的那个拿到了国家一等奖的舍友，计算机系的大佬，目前已经保研w大计算机系研究生，平时都是以图书馆为家。??“哇，这个太好吃了。”简耀本来只是正好看到舍友有吃的，顺手拿的，没想到味道竟然这么棒。??本来以为面皮会很干，结果完全被里面的馅料中和，黄瓜爽脆，给整个烤鸭卷带来了清新脆爽，烤鸭肉合着甜面酱有一种厚重感，整个混合在一起，达到了一种完美的融合。??“这就是我之前在宿舍里说过的小饭馆里的烤鸭，连教授都喜欢吃。”齐磊就知道简耀会喜欢。??毕竟是一个只有吃饭能够叫出图书馆的奇男子。??简耀比出大拇指，之后就边吃边回自己的位置上收拾东西，他今天这么早回来就是为了找东西，是一份很久之前的论文。??“所以，找你帮个忙可以不？”齐磊跨坐在自己的位置上看着简耀找东西。??简耀停顿了那么一下，塑料兄弟的这种要求一般都很有问题，给自己心里打了个底，之后头也不抬的问道：“干嘛？”??“最近不是冬天了吗？小饭馆的门口就是一个大湖，平时很冷。”齐磊开始铺垫自己想要说的事情。??“所以？”这跟他有关系吗？??齐磊：“嗐，老板害怕我们这些食客冻到，就搞了一个叫号的方法。”??“然后嘞？”??“老板那个叫号只是一个纸质叫号，完全不方便，不能离开小饭馆很远，所以...”齐磊开始暴露自己的目的。??以简耀那超凡的脑子，已经想到舍友想要干什么了。??“你不是之前就搞了这么一个程序吗？我就跟老板商量能不能换一个这样的程序。然后老板同意了，就让我回来问问你，然后还给了我两盒烤鸭。”齐磊边一手烤鸭一手比划的描述当时的场景。??简耀听懂了。??他悟了。??这个烤鸭应该是给他的！！！??简耀本来还有些羞耻心，虽然烤鸭卷很好吃，但也不好一直拿舍友的吃，现在听他那话，这烤鸭不就是属于自己的吗？??那还等什么，上手抢。??简耀大概是使出了史上最快的速度，平时体育测试都没这么快。??齐磊只感觉一道残影从他的身边经过，接着他桌上的两盒烤鸭都没有了。??齐磊：？？？??他那么大的两盒烤鸭去哪里了。??回过神以后，再去看简耀，他都已经吃上了。??齐磊表示这不能忍，夺烤鸭之仇，就是血海深仇，没毛病。??“你给我，这是我的。”??“不给。”简耀看到齐磊过来，连忙将烤鸭往身后藏，嘴里还在含糊的拒绝。??“这是我拿回来的，你休想霸占。”齐磊见状直接上手，一个锁喉将他擒住。??论一个经常在外跑的建筑生是怎样打败一个宅男计算机生的。??靠武力！??最后的结果就是简耀独得了一份完整的，那份开封的就给齐磊吃了。??齐磊本想拒绝，这单还是他介绍的，凭什么他要那么卑微，中介也是要拿中介费的。??奈何简耀一个“程序在我这里。”直接将他ko。??没有了简耀的程序，齐磊觉得自己在老板那里什么也不是。??为了以后长久的将来，齐磊只能暂时放弃了自己的福利，含泪拿走了开封的烤鸭。??唉，少了那么几个总是感觉不太完整，早知道就不给简耀吃了。??第52章腊味1??冬天的天亮来得都比较晚。??往常罗锦屏起床的时间应该已经天亮了,而现在还是黑的。??罗锦屏打开窗帘，外面什么都没有，只有路灯散发的光芒还在。??突然一个骑着电动三轮车的身影从拐角处出现,罗锦屏知道是自己的东西到了。??她赶忙下楼,到后院的门口守着。??“丫头,这是你的货。”大叔骑着电动三轮到了门口，下来指着自己的车斗说。??“嗯嗯。”罗锦屏点头，先上前去看了看成色,摸了摸手感。??“我们刚刚现杀的,猪血我也给你拿过来了。”大叔见罗锦屏的检查动作，也没有生气，上前给她解释。??确实如大叔所说,猪肉的身上还感受到一丝温热。??“好”罗锦屏从口袋里拿出手机结账。??大叔帮着罗锦屏把东西全都搬进了后院，整整堆了小半个院子。??送走了大叔，罗锦屏也要开始做自己的事情了。??已经邻近年关,罗锦屏准备做一些应景的东西，就比如过年会做的腊味。??腊味有很多种，腊肠、腊鱼、腊肉、腊鸭子等,而罗锦屏今天做的就是腊肠和腊肉，顺便还要做一些火腿。??上次没能做成的天梯鸭掌一直是罗锦屏的遗憾，让她出门购买火腿也不现实,也没有什么购买的渠道,只能自己做了。??有了火腿,可以做的菜就多了,天梯鸭掌、腌笃鲜、蜜汁火腿...想想就让人流口水,所以火腿必做。??罗锦屏之前还计算了需要寄出去的分量,所以这一次买的猪肉格外的多,直接就是三头佩奇，还是超级重的那种，保证足够的分量。??这么多的猪肉，罗锦屏一个人肯定是处理不完的，但也没找人帮忙，直接就上机器，该用的时候就要用，再一次感谢国家的伟大，科技进步。??三头猪总共十二条大腿，罗锦屏的想法是全部都--------------/依一y?华/腌成火腿，本来火腿就是放的时间越久越好吃。??腊味的处理比火腿要麻烦一些，主要在于调料和口味上面。??腊肠的两种口味，一种是广式腊肠，吃起来口味偏甜，另一种是四川腊肠，口味偏辣，两种味道的腊肠都好吃。??作为一个店主加成年人，罗锦屏的选择是都要，毕竟众口难调，只有一个口味的腊肠，之后的菜色不太好操作。??火腿的操作比较简单，直接敷上食盐，然后放在盆里、缸里，用重物压一阵时间后放在通风处风干就可以了。??剩余猪肉剔去骨头后分成两半，分别用来做腊肉和腊肠。??做腊肉的肉切成条状后抹上食盐后腌渍一夜。??剩下的肉切成小块状，一部分加入盐、花椒、辣椒、白酒、糖等调味料，抓均匀，这是四川腊肠。??另一部分加上白酒、盐、糖等拌均匀就是广式腊肠的馅料了。??之后就是最麻烦的洗猪肠，罗锦屏是包给了养殖场的老板去处理，现在制作之前还要检查一番。??这家养殖场也是上一次养鸭子的那一家，罗锦屏觉得他们家的鸭子养的很好，熟悉了之后发现他们家还养猪，品质也很不错，为了省下一些麻烦，干脆猪肉也在这里买。??养殖场送过来的猪肠洗的很干净，看得出来还刮过的。??将猪肠套在灌腊肠的机器上，剩下的工作就是一边塞肉一边接住就行了。??等罗锦屏把所有的腊肠灌完，时间已经差不多来到了下午。??值得一提的是，小饭馆今天歇业。??罗锦屏特意腾出来一天做腊味，这些食材不能久放，需要即使处理，分开时间显然不现实，只能请一天假，到时候用抽奖来报答。??罗锦屏预料的不错，她这都还没完成最后一步，天已经快要黑了。??腊味还剩下最后的一步——烟熏。??烟熏过后的腊味，表皮会带有一种特殊的香味，内里也会带上一些，能够增加风味和口感。