第31章 煲仔饭(1 / 1)

碗和盘子被陆陆续续地送回来,这个时候楚禾阳闷的米饭也差不多好了,将挑好的酱汁刺啦一声浇在砂锅里,喷鼻的香气甚至直接盖过了卤锅的香气。

何大壮正好还碗过来,闻到这股香气忍不住口齿生津。

“乖乖,我倒是不知道楚老二你的手艺这么好,这香气比卤肉还要香。”

“各有各的味道吧。”楚禾阳笑了笑,“我们准备吃饭了,何大哥要在这对付一口吗?”

这是在委婉地赶人了。

何大壮还是比较有眼色的,哈哈一笑,“不了,今天刚在你这里买了卤肉,家里还等着我回去开饭呢。”

人走了之后,楚禾阳才又将灶间里刚煎好的两个鸡蛋放到砂锅上,加上烫好的青菜和黄瓜丝,又把猪脚拆骨切成小块浇在米饭上,连着锅一起端到了桌子上。

“直接连着锅吃?”俞旭轩第一次这样吃饭,一时有些惊讶。

他还真的没有直接对着锅吃过饭,倒是新鲜。

“嘿嘿,是也不是。”楚禾阳嘿嘿一笑,他只买了一个比较大一点的砂锅,也是想着家里就两个人吃饭,多买一个也用不到。

他又转到灶间拿了两个汤勺和两个碗出来。

“看好了,这叫煲仔饭。”楚禾阳说着,用一只汤勺进行搅拌,将猪脚和酱汁充分地搅拌均匀。

两个煎蛋也在搅拌过程中流出金黄色的汁,和米饭混在一起。

他拿起碗显示盛了一碗放在俞旭轩面前,“你尝尝看,可以先试试这锅底焦脆的地方,然后在吃软的米饭。”

他吃煲仔饭的时候,就很喜欢锅底焦脆的锅巴,咬上去,非常的有嚼劲。

俞旭轩微微挑眉,带着略微有些新奇的心情咬了一口。

锅巴的焦香和爽脆加上沾染了料汁的香浓,让他微微睁大眼睛。

真的好吃,没想到,这种做出来的饭,味道比他想象中的还要好吃。

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