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御厨的小饭馆 第77节(1 / 1)

??“知道啦,我们在很浅很浅的水里抓。”

??此时老魏家也在吃晚饭。

??老魏吃着桌上的酸水土豆片,咂咂嘴,“曾经沧海难为水啊……”

??“说啥呢,文绉绉的。”

??老魏嚼着酸水土豆片,“媳妇,你是没吃过宁宁那女娃做的酸水土豆片,那叫一个好吃!”

??“酸水土豆片那能有多好吃。”

??“好吃得很,等你尝过就晓得了。”

??“真这么好吃?”

??“当然,不然人家开的饭店那么多人去吃,还能上报纸上电视?”

??老魏妻子点点头,“说得也是。”

??老魏继续咂嘴,想着以后有时间了,也去宁宁家饭馆吃吃饭,过过馋瘾。就是听说去你们家饭馆吃饭的人多,很难抢到位子。

??彼时,桃城老街明阳路这里,工人正在宁冬饭馆旁边的五金店子里忙活。

??这几个工人是之前给宁冬饭馆装修过的工人。当叶宁联系他们再来装修时,他们都很惊讶。他们早就以为这店子已经倒闭了,没想到店子没倒闭,人家还要把店子扩大。

??这、这咋回事儿?!

??后来一了解,才知道,这家叫宁冬的饭馆很多人都来吃饭,一座难求,十分抢手,饭馆还上了桃城报纸和桃城电视台,在桃城很出名!

??他们震惊不已。就老街明阳路那破烂地方,就当初他们装修的那破烂小饭馆,没倒闭就不说了,居然还这么厉害!

??实在是没想到。

??那手艺得有多好,饭馆才能在短短时间内闯出这么些名堂出来啊。

??他们当初小觑了叶宁那小姑娘了。想着之前还劝她别在这里开店,虽然是好心劝她,但如今想起来,这几位工人还是免不了面臊。

??其中一工人说:“那小姑娘真是了不得,年纪轻轻的,在这种地方开的小饭馆,居然生意这么好,还上了报纸电视!”

??“才十八岁,我闺女也十八岁,现在还在上高中呢。”

??他们说这话,注意到李洪生进来,“老板。”

??李洪生看了看进度,又看了看时间,该吃饭了。他从五金店出来,回到饭馆,煮面吃。面条是之前宁宁做的,煮两开,很筋道,搭配着宁宁做的腌菜泡菜,吃起来也很美味。

??不知道淑香他们吃饭没。他拿出手机,手机是新买的,之前的手机太卡,前一段时间宁宁让他买一个,他就买了。

??新手机不便宜。但用起来比之前的杂牌手机要好得多,他直接开视频通话。

??很快田淑香接了视频通话。

??“淑香,你们在干啥,吃饭了没?”

??“正在吃,你吃了没。”

??“也在吃,吃的面,你们吃的啥。”

??田淑香把镜头对准桌面,“今天小天小冬他们抓了河蚌,宁宁做了香辣河蚌,老好吃了。”

??看着镜头里的香辣河蚌,即使闻不到吃不到,李洪生也能知道桌上的香辣河蚌有多香多好吃。

??他咂着嘴,登时觉得手里自己做的面不香了。

??叶宁出现在镜头里,“舅舅,你周末回来,我给你做香辣河蚌吃。”

??“哎,行。”

??“我看今天城里温度很高,舅舅你要注意着点,别中暑了。”

??“你们也注意着点,特别是小天小冬,太阳大的话别出去玩太久,别晒中暑了。”

??小天小冬脆生生的声音出现在手机里,“知道啦!”

??聊了一会儿,视频通话结束。李洪生快速扒面条,希望周末快点到来,他能回家吃香辣河蚌。

??第二天,小冬小天和小伙伴们又去抓河蚌。

??小天踩在水里,说:“我宁姐姐做的香辣河蚌可好吃了,我昨天吃了好多好多。”

??小冬点着圆溜溜的脑袋,“可好吃啦。”

??王明明捧着刚抓到的大河蚌,咽咽口水,“小天,我把河蚌都给你,我能去你家吃香辣河蚌吗?”

??他们之前都吃过小天给的零食,零食是叶宁做的,他们从来都没吃过这么好吃的零食,知道叶宁手艺很好。

??王明明一行动,其他几个小伙伴也端着盆过来,“小天我们的河蚌也全部都给你,我们能去你家吃香辣河蚌吗?”

??小天抓抓头发,“我得问问宁姐姐。”说着,他擦干手上的水,把放在岸边上的儿童手表拿起来。

??“宁姐姐,王明明他们把抓的河蚌都送给我们了,说想吃你做的香辣河蚌,我可以邀请他们来家里吃吗?”

??叶宁笑道:“你的朋友们?当然可以。”

??挂断电话,小天说叶宁同意了。王明明他们高兴得跳起来。

??“太好啦!”

??“小天我要抓很多河蚌,都给你!”

??叶宁在院子里晾衣服,余光里,一群小豆丁端着盆,鱼贯而入。

??“宁姐姐!”小天喊他,她的小伙伴们也乖乖巧巧地喊:“宁姐姐!”

??“哎。”叶宁笑着应他们,“快进屋吹风,热着了吧。”

??小豆丁们进屋,叶宁端来凉水让他们洗手,然后端出几盘子零食出来。

??“谢谢宁姐姐!”小孩们先道谢才伸手去拿吃的。

??王明明吃着雪花酥,说:“好好吃呀。”

??叶宁不着痕迹地向王明明投以一瞥。这小孩就是之前小冬说的那个不诚实的孩子。在小天的“教育”下,现在已经是个诚实的好孩子了。

??“蟹粉酥更好吃!”

??“多味花生更好吃!”

??孩子们争辩起来,小天磕着抹茶香瓜子,“都好吃!”

??叶宁把电视开着,调到小孩们喜欢的频道,继而去处理河蚌。

??孩子们想吃香辣河蚌,除了打算做香辣河蚌,她还打算做河蚌豆腐汤。

??嫩豆腐切块,木耳泡发。处理好的河蚌肉焯水,切成块。

??锅里烧油,爆香葱姜和花椒,腊五花肉片炒进油锅里,香香的油花从腊五花肉里冒出来,葱姜花椒的辛麻钻进腊肉香里,发酵出浓烈的香味。

??叶宁一抬眼,就发现灶屋门前围了一群小豆丁。他们直勾勾地盯着锅,有人还唆着指尖。

??“你们站远些,小心油溅着了。”

??小豆丁们乖乖巧巧地站远了一些。

??此时,锅内的五花肉已经炒到最合适的时候,叶宁快速把焯过水的河蚌肉下锅翻炒。

??翻炒半晌,倒入水,大火烧开,再移入砂锅里,在砂锅里放入泡好的木耳,随后丢两只泡椒进去。

??砂锅里的汤咕嘟咕嘟地响,散发出阵阵鲜香,叶宁转过头,说:“你们先去看电视,吃饭还得有一会儿。”

??孩子们都不走,都围在灶屋里,似乎走了就吃不到了一样。田淑香看他们一眼,笑着去倒垃圾。

??王明明吸着鼻子,“还、还要多久啊。”

??“还早着呢。”叶宁切着菜,刀子匀速片着豆腐,片片厚薄均匀的豆腐从刀子下面飞出来。

??一个小女孩观察着方方正正的豆腐,“哇,宁姐姐,你切的豆腐比我妈妈切得好看!”

??叶宁笑:“谢谢。”

??砂锅咕嘟了半个小时,叶宁把嫩豆腐下入砂锅里,继续煮。

??期间,叶宁炒了香辣河蚌,炒了生菜等等菜,灶屋里全是各种菜的香味,孩子们馋得脚都迈不动了。

??河蚌豆腐汤炖了二十多分钟后,叶宁在汤里加盐糖白胡椒粉适度调味,手没注意,胡椒粉多撒了几粒,她懊恼不已,虽然只是几粒,但这多的几粒胡椒粉能够破坏河蚌豆腐汤原本应有的最完美的口感。

??别人或许吃不出来什么瑕疵,但瑕疵是存在的。

??叶宁急速补救,用勺子舀一点水,再加入其它调料调和,总算将河蚌豆腐汤补救回来。

??她松了口气。对食物极端的把控让她无法容忍任何有瑕疵的残次品出现在她手里。

??也是因为这样极端的严格,她才练就了如今的厨艺。

??“好了,都做好了,可以吃了。”

??“耶!”

??“吃饭啦吃饭啦!”

??孩子们高兴得像过年。

??坐上桌后,叶宁先给他们舀唐,“先喝汤。”

??奶白的河蚌豆腐汤冒着阵阵清香和鲜香,孩子们顾不得烫,呼着嘴去喝。

??鲜到舌头都快吞下去的汤让他们眼睛亮得像灯泡。

??“宁姐姐,好好喝啊!”

??“吸溜吸溜……好喝……”

??叶宁正要说话,忽而瞥见院子里有人进来。

??第62章

??忽而瞥见院子里有人进来,叶宁定睛一瞧。原来是王爷爷和王奶奶。

??“淑香,宁宁,在家不?”王奶奶边进来边喊道。

??田淑香赶紧起身,“在家呢。”

??王奶奶和王爷爷手里抱着又圆又大的西瓜,说:“今儿去摘了西瓜,今天的西瓜又大又甜,比前两天的还好吃,我给你们送几个来。”

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