??锅中有小半锅清亮的猪油，他小心的将这些油舀到了陶罐中。清亮的油像鸡蛋清，没一会儿他就盛了大半罐的油。??他对谭渡之说道：“老谭，我把油罐子放在这里。”说着他指着放在灶台边缘的油罐，“这油冷却了之后就会凝固起来了，现在太烫了。你别碰倒了啊！”??谭渡之瞅了瞅油罐子又瞅了瞅叶缓归，怎么看怎么觉得叶缓归应该自己多注意。但是他还是点头了：“好。”??油渣温度降下来之后，叶缓归捏了一小块塞到了嘴里。嚼一嚼酥脆喷香，不管什么时候油炸食品都是永远的神啊！太美味了！??一边吃着，他一边在碗里翻了翻，然后挑出了一块炸的最好看的油渣：“稍微吃一点……应该没事吧？”??说着他把快走几步把油渣递到了谭渡之嘴边：“老谭，试试这个！”??谭渡之本想拒绝的，可是闻到油渣上传来的肉味，他顺从的张开了口。温热的油渣入口，表皮油酥又脆，咬开之后肉香在口中爆炸开来。这是什么神仙味道！比昨天吃的酥油饼还好吃！??油渣中的脂肪大部分被熬了出来，吃起来非常有嚼劲，这比单纯的吃肉还要过瘾。??叶缓归眯着眼意犹未尽：“好吃不？”??谭渡之点头：“美味。”这是他从来没吃过的味道，他不由得问道：“这是动物身上的哪个部位？”??叶缓归说道：“这是猪板油，长在猪的肋骨旁边。我昨天正好看到有卖的，就买了一片。适量吃猪油对身体好，做酥饼的时候需要用到它。”??叶缓归又捻起碗里的一块油渣，这一次他稍稍在油渣上沾了一点细盐递给谭渡之：“板油的油渣没有花油的油渣好吃，下次有机会，我给你熬花油渣！那才香呢！”??谭渡之结果油渣丢到口中，他一边嚼着一边若有所思：“原来如此。”??他从不知道猪身上的油脂还有这么多讲究，什么板油花油，今天第一次听说。??刚出锅的油渣真的太香了，吃了两片油渣的叶缓归却不敢多吃了。这东西含油量大，吃多对肠胃不好，不过他可以做成别的食物。油渣葱花饼啦，油渣炒小白菜啦……都是很不错的美味！??想到了油渣葱花饼，叶缓归眼睛一亮：“老谭，吃葱花油渣饼吗？”??谭渡之：？？？??叶缓归说干就干：“我来做个快手的饼，你等着，很快就好。”??谭渡之看着叶缓归的背影：“可是……我刚吃完……”??叶缓归根本没把谭渡之的抗议放在心上，在做吃的这方面，他有着惊人的魄力：“没事啦，做好之后你稍微吃一点，看看喜不喜欢就行了。”??说着他打开了橱柜，橱柜的下方放着好几个袋子，里面都是他买的米面。他取了一只圆圆的小碗舀了满满一碗面粉倒在了大碗中，还在碗中抖了小半勺的细盐。??谭渡之探究的看着叶缓归，他是个不太认识五谷的人，因此不知道叶缓归每一步的意义。叶缓归很快就看穿了谭渡之的好奇，他解释道：“我舀出来的是面粉，你看，我这个小碗装满一碗正好是一斤面。”??叶缓归往木盆中倒入了半碗开水：“一斤面里面加半斤开水，面团揉出来就不软不硬。当然啦，也要看面粉的状况适当的增加或者减少水量。”??谭渡之点点头，轮椅往叶缓归的方向滚近了一点。??叶缓归一边沿着碗边少少的添开水，一边用筷子快速的搅动着面粉，等他碗中的开水添完了之后，碗里的面粉就变成了细碎的面絮子。??他放下筷子直接上手揉，没一会儿碗中就出现了一个光滑的面团。这还没完，他转身从橱柜中取出了一只毛笔，毛笔浸在了豆油碗中，白色的毛已经变成了漂亮的金色。??他细细的在面团上刷了一层油后，就将面团放在了旁边备用了。趁着这个功夫，他要准备馅料。??他从碗中倒了一半的油渣出来，在谭渡之波澜不惊的目光中，油渣在他的刀下变成了一小堆金黄色的碎末。??叶缓归一边切油渣还一边偷吃，这不看到谭渡之正盯着他，他随手塞了一个切碎的比较大块的油渣到他嘴里：“见者有份。”??叼着油渣的谭渡之：……??油渣切碎之后，他又从储物袋中取出了一小把小香葱。香葱不足一尺长根部带着根沾着泥土，嫩生生的非常新鲜。只要摘掉根部稍稍一冲洗，上面连黄叶子都没有。??带着水珠的香葱很快在砧板上变成了葱花。叶缓归一点都不怜香惜玉，他提着砧板就将葱花倒入了装着油渣碎末的碗里。??等他在碗中加入了盐和胡椒粉再将油渣和葱花搅合在一起后，准备工作就做的差不多了。??这时候他取出了碗中的面团，只见他三两下就将面团滚成了长条揪成了差不多大小的四个面剂子。揪下来的面剂子在他手心中滚成了圆球，每一个都有大半个巴掌大。??这时候他又开始翻储物袋了，在谭渡之好奇的眼神中，他抽出了一根一尺长的擀面杖。??谭渡之服气了，他怀疑叶缓归的储物袋里面什么都有。??圆溜溜的面团很快被擀面杖擀成了薄薄的面皮，展开之后能覆盖大半张砧板。叶缓归在面皮上抹了厚厚一层葱花油渣：“多放点馅儿，味道才香！”??面皮上铺满馅儿之后，他卷起饼皮的一边往另一边滚，面皮很快成了一条裹着馅儿的长条。??不等谭渡之看清，他又将长条盘成了一个圆。经过擀面杖两次辊压之后，不太规则的圆就成了一块比脸还要大的厚薄均匀的饼，从皮子上就能隐约看到内里裹着的馅料颜色和形状。??叶缓归升起了灶膛中的火，刚刚舀猪油时，小锅底部还留了一些底油，现在用来烙饼再好不过了！??饼子沿着锅边滑到了锅底，锅中传来了煎制食物特有的滋滋声。叶缓归一手举着勺子一手叉着腰：“呀，这个饼一看就好吃！”??叶缓归这时候想到了一件重要的事：“老谭，我问你一件事。”??谭渡之应了一声：“嗯。”他眼神微暗，要来了吗？趁着自己松懈的时候问鸿蒙珠的情况。??叶缓归想了想：“你们是怎么计时的？”??谭渡之愣了：“？？？”??叶缓归补充说明道：“你看啊，修真界的人动不动就说一炷香，一盏茶，一弹指……那么一炷香是多久呢？香该多长？喝茶的话，一盏茶是细细喝还是一口喝？是夏天喝还是冬天喝？”??谭渡之：……??竟然奇迹般的被问住了，谭真人有生之年第一次傻了。??叶缓归皱着眉百思不得其解：“我一直以为一盏茶等于五分钟，一炷香等于一刻钟来着……”??这个问题困扰叶缓归好久了，为此他特意在家点过香。他家的香烧完一柱大概需要十五分钟。可是一盏茶到底多久，他就抓瞎了。??谭渡之表情快要裂了：“这……”??叶缓归还在犯难：“好困扰哦，修真界竟然没有手表。老谭，一盏茶一炷香到底有多久？”??谭渡之：……??直到叶缓归将煎的双面金黄的饼从锅里盛出来时，谭渡之才回答了这个问题：“我不太明白你说的分钟的意思。一般而言煮茶时间比较长，可以默认一盏茶等于两炷香，而一刻等于三炷香。”??叶缓归一脸受教：“啊！竟然是这样！我一直搞错了！我一直以为一炷香等于两盏茶等于一刻！谢了老谭！”??谭渡之上下打量着叶缓归，他开始思考，这么一个傻子是怎么活到现在的。??叶缓归一点都不尴尬，他开心的将热腾腾的饼拍在了砧板上。薄脆的饼皮和砧板碰撞发出了脆脆的咔咔声，叶缓归举起菜刀对着饼的中心，他手腕稍稍用力，锋利的刀刃切开了薄薄的饼皮。??只见金黄的饼皮中间夹着一层厚厚的馅儿，此时的葱花已经瘪了，颜色也变成了墨绿色。一眼看去，饼皮下隐隐透着光，能看见下面满满的油渣。??看着就能想象这饼有多薄多脆多好吃！??叶缓归将饼切成了六份，他捏起一块饼外皮吹了吹：“啊，好香好香~”??一边说着，他一边将送到了谭渡之嘴边：“来！尝尝喜不喜欢！”??谭渡之张开口咬了一口，饱满的馅料从两边落了下去，叶缓归连忙伸手接住了馅儿。他期待的问道：“怎么样？好吃吗？”??好吃！咸鲜的馅料并没有想象中那么肥腻，反而异常的香。葱花加热之后失去了原本的腥辣，只剩下了葱香。葱香并没有喧宾夺主，它恰到好处的提升了油渣馅儿的美味。??如果说之空口吃油渣已经足够美味了，这张饼，让油渣升华了！??尤其是煎的酥脆的外壳，又薄又脆，咬到口中咔咔作响。饶是谭渡之刚吃过早饭，他都觉得自己能毫无压力的吃掉一整张饼。??他给了叶缓归一个肯定的回答：“好吃！”??作者有话要说：??谭渡之：正准备黑化，结果他竟然问我这么弱智的问题。??老猫：这个问题一点都不弱智！至少我就很容易搞错！??叶子：就是！！我烧的香五分钟根本烧不完！【寺庙用的胳膊粗的高香】??第十二章??12.招财进宝吉祥……如意??叶缓归做了四个饼，谭渡之吃了三个半。结果就是叶缓归吓得半死，他蹲在谭渡之面前再三确认：“老谭，你感觉怎么样？胃里难受不？想吐不？”??不是他舍不得让谭渡之吃东西，而是等他回过神来的时候才意识到谭渡之吃了不少。他喝了三大海碗的粥，吃了五个煎荷包蛋，还有三张半的葱花油渣饼！??这么多的食物下肚，他的身体真的能承受吗？??叶缓归不由得想起了被撑死的小猫小鱼，因为没有管制，它们会拼了命的吃，直到撑爆了肚子……??他不敢想了，这会儿他一脸惊恐：“难受吗？”??只要谭渡之说一句难受，他马上就去抠他嗓子眼，一定要让他吐出来！??然而谭渡之面色平静，他淡定的说道：“挺好的。”如果一定要说有什么感觉的话，那就是——意犹未尽。??谭渡之斟酌道：“方才的饼很好吃，我觉得我还能吃两张。”??叶缓归伸出手摸了摸谭渡之的肚子，说来也怪，那么多东西吃下去，他的胃为什么没有鼓起来？东西都去哪里了？??谭渡之：……??摸完了之后他才抬头只是谭渡之的双眼：“现在先休息一下，等中午再吃好吗？你别误会，不是不让你吃，而是怕你吃坏了身体。循序渐进，慢慢来好吗？”??谭渡之点点头：“嗯。”??说来有些丢人，他看起来像是饿死鬼投胎的吗？??吃过饼后，叶缓归揭开了砂锅的盖子，这时候谭渡之才看出来他之前在煮的是什么。那是大半锅已经煮得臌胀的红豆，捞起一粒用手指头轻轻一黏，粉糯的内里就爆裂开来了。??他将锅中的红豆捞起来放在一个大碗中，一层红豆一层糖的码好了。处理好的红豆放在橱柜里面放上一天，第二天就会变成蜜红豆。??蜜红豆的用途就太多了，可以直接吃，可做成配料。??绵密的白糖在热气的烘烤下很快就化了，锅中捞出来的红豆在白糖的浸润下显得特别有光泽，闻一闻也没有豆腥味。??叶缓归舀起一勺惯性的想往嘴巴里面送去，他想看看需不需要再加一点糖。可他随即感觉到一股熟悉的目光正在盯着他看，转头一看，只见谭渡之正平静的看着他。??这眼神……和招财看他的眼神简直一模一样啊！??家里的招财每次看到自己在厨房里面吃东西，就立刻坐在原地歪着脑袋盯着自己想要分上一口吃的。谭渡之虽然没歪着脑袋，不过美人这么看着自己，自己还好意思吃独食吗？！??这种情况下还能吃独食的都不能算人！??叶缓归顶着良心的谴责，他舀了小半勺的蜜红豆递到了谭渡之唇边：“看看需不需要再加糖。”??谭渡之：……??他发誓，他什么都没做，他就看了一眼叶缓归！叶缓归一副愧疚的表情是怎么回事？??还有，刚刚叶缓归不是说为了身体健康不让他继续吃了吗？这会儿怎么又投喂他了？