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第二十八章 香喷喷的卤肉(1 / 1)

樊梨梨问樊县令要了许多药材,其中包括八角,茴香,丁香,草果,白芷等,这些既能入药,又能做香料。

樊县令出手阔绰得很,几乎是一筐一筐地给樊梨梨送来。

樊梨梨拿出一部分,加入生姜,朝天椒和花椒等,按照比例调配成卤料。

家里还有几斤肉没吃完,以及一只死掉的野兔,晾干的大肠。

樊梨梨打算全做成卤味,好好吃上一顿。

大清早,屠沉去做工后,樊梨梨便在灶屋里转悠。

将所有香料放入纱布袋里,下锅里熬煮,煎出香郁的卤料汁,将大肠和猪肉分开煮。

野兔要更麻烦些,处理步骤多,得最后来煮。

为了增加色泽,还要加入冰糖和酱油。

整整一个上午,樊梨梨都在做卤味,幸好屠沉家住在半山腰,没什么邻居,要不然这会,不知道有多少人趴在窗口,看她做了什么好吃的。

家里的鸡蛋,樊梨梨索性也煮成卤蛋,比普通鸡蛋更好吃些。

快到中午,樊梨梨没事做了。

今日屠沉一大早就被屠郁,也就是屠大郎叫走了。

屠郁说,渔民们捕到的河鲜,要在今天之内全部搬上船,运往外地。但人手不够,实在忙不过来,所以让屠沉和屠五都帮忙搬运。

樊梨梨这会想,搬运一船的河鲜,那得多累人?

也不知道屠沉今天中午有没有功夫吃饭,吃的什么?

屠大娘曾说,屠沉是个节俭的人,在外头基本只吃馒头。

可是,要干苦力活,只吃馒头哪能顶饿呢?

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