樊梨梨问樊县令要了许多药材,其中包括八角,茴香,丁香,草果,白芷等,这些既能入药,又能做香料。
樊县令出手阔绰得很,几乎是一筐一筐地给樊梨梨送来。
樊梨梨拿出一部分,加入生姜,朝天椒和花椒等,按照比例调配成卤料。
家里还有几斤肉没吃完,以及一只死掉的野兔,晾干的大肠。
樊梨梨打算全做成卤味,好好吃上一顿。
大清早,屠沉去做工后,樊梨梨便在灶屋里转悠。
将所有香料放入纱布袋里,下锅里熬煮,煎出香郁的卤料汁,将大肠和猪肉分开煮。
野兔要更麻烦些,处理步骤多,得最后来煮。
为了增加色泽,还要加入冰糖和酱油。
整整一个上午,樊梨梨都在做卤味,幸好屠沉家住在半山腰,没什么邻居,要不然这会,不知道有多少人趴在窗口,看她做了什么好吃的。
家里的鸡蛋,樊梨梨索性也煮成卤蛋,比普通鸡蛋更好吃些。
快到中午,樊梨梨没事做了。
今日屠沉一大早就被屠郁,也就是屠大郎叫走了。
屠郁说,渔民们捕到的河鲜,要在今天之内全部搬上船,运往外地。但人手不够,实在忙不过来,所以让屠沉和屠五都帮忙搬运。
樊梨梨这会想,搬运一船的河鲜,那得多累人?
也不知道屠沉今天中午有没有功夫吃饭,吃的什么?
屠大娘曾说,屠沉是个节俭的人,在外头基本只吃馒头。
可是,要干苦力活,只吃馒头哪能顶饿呢?