屠记的团圆饭一直排到元宵节后，才得以吃上。
伙计们美美地吃了一顿，鸡鸭鱼虾蟹，牛肉羊肉齐上阵，吃得无比满足。
过后又领了丰厚的赏银，兴高采烈地回家去。
屠二打算再招一批伙计，告示贴在外头，来的人很多，但他看得上的很少。
招伙计，自然是要勤快老实，吃苦耐劳的，月钱方面不会低。
要是招那种偷奸耍滑，心眼子多的人，反而给饭馆带来麻烦。
一上午来了十几个人，屠二一个没看上，
快到正午了，饭馆里逐渐忙起来，屠二正想去甜品铺子看看，外头又有人来来。
“掌柜的，请问你家可是要招伙计？”
屠二回头一看，饭馆门口，站着个跟屠五年纪差不多大的青年。
青年五官挺清秀，就是穿得有些破烂，一件青衣打了好几个补丁，双手长满冻疮，有的地方发红溃烂，很是可怜。
屠二招呼他进来，并详细问了些情况。
青年自称是外地人，住在外三街最穷的地方，因一无所长，连能糊口的活计都找不到。
他本来应征当壮丁去修行宫，但一个月下来，人瘦成了皮包骨头，工钱还被监工克扣了。
再不找个活计，他迟早饿死自己。
屠二看他过于瘦弱，本是不愿意的。
毕竟屠记里有时候需要搬运粮油米面，蔬菜鱼虾等，要是没力气，怎么搬运得了？
正当屠二斟酌着打算拒绝时，屠沉扛着两个大箱子路过。