李昂被小黄狗完全吵醒后也无心睡眠了，直接跑到紫金门市场找龚哥采购田螺。
说起来，李昂买龚哥的田螺确实算捡了个便宜，所以李昂这一次去进货还特地给龚哥拿了一条华子表示一下。
龚哥自然颇为感动，直言下一次要给李昂拉一三轮车棒棒糖过来送给李昂，李昂也只笑笑，并不当真。
这一次李昂进货量可不小，让保安小刘安排着皮卡车拉回家卸货，堆满了地下室还有些富余，李昂只好先整了几个大红塑料盆把田螺放进去先用盐水泡着。
密密麻麻的大红盆铺满了大半个院子，这也让周边的空气带上了点儿淡淡的腥味儿。
李昂下午要在小区里出摊卖田螺的消息其实也就虎子三人组和熊爷爷赵文谦知道，但是单看这八号院子里摆满田螺的架势，往来的小区居民多少也猜到了点儿。
这不，现在刚刚下午两点，李昂的门前已经开始有十来号人围在门口了。
本来自以为知道内幕消息成竹在胸的熊爷爷等人却姗姗来迟，只能在队伍后面干瞪眼。
“小昂大师，今天准备做田螺哇？”
“啧啧...我还是有点儿怀念小昂大师的卤肘子啊...”
门口排队的邻居有抬着头和李昂唠着嗑的，也有还在回味李昂上次卖的卤肘子的...
没办法，卤肘子是中城书院的邻居们接触到的李昂的第一道菜，给他们带来的震撼可想而知。
在他们心里，这世界上恐怕很难有超越卤肘子的美食了。
其实这就属于“没见过世面”，如果他们能像水木、京都大学那帮师生们一样多吃上几道李昂的美食，那包准会满心欢喜地期待着李昂的新菜。
毕竟，李昂的每一道菜都是不可多得的惊喜，不单单是味蕾上的刺激，更是能给人带来难忘的生**验。
清洗田螺，去螺尾...
将去除螺尾的田螺放进沥水篮子里用力摇晃使其进一步吐沙...
准备葱、姜、蒜、干辣椒、紫苏等香料...