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第338章 李昂小摊儿再次营业了!(1 / 1)

“研究一下桂花饮...”

李昂小心地拉开窗帘,看了一眼窗外。

确定物业没打算追进屋搞什么“服务”后,李昂揉了下手,准备把上次系统给的第二个新菜品也给整一整。

比起蟹黄汤包,桂花饮难度就很低了。

所谓桂花饮,最简单的做法只是桂花晒干后泡水而已。

不过,即便是古时候,桂花饮也有进阶和复杂做法。

有拿雪水泡的、有的盐腌桂花的...

既然要给现代人喝,李昂也不会完全按照古法来。

倒不完全因为是口味问题,而是随着时代变化,那做美食的方法也得变一变。

不说别的,就说桂花饮你要是真用上雪水,那肯定得把人拉肚子,毕竟现代工业化生产下,雪夹杂的杂质实在是太多了。

幸好,食神菜谱里同样记载了很多桂花饮的口味改善提示。

小心翼翼地推开门,李昂从院子里取来早就晒干的桂花。

将所剩不多的桂花梗筛出,李昂将金黄色的干桂花在盐水里泡了一会儿。

随后,李昂又打开冰箱,取出了保鲜膜包着的盒子。

打开盒子,一大把乌梅泡在蜂蜜里,让蜂蜜的颜色看起来都深了,呈现琥珀色。

将乌梅蜂蜜倒入杯中打底,再倒入冰苏打水搅拌均匀,最后泡上干桂花,放上几个冰块,用力摇晃几下...

桂花饮就这么成了!

【桂花饮(苏打版)】

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