回了侯府,到了接风宴的前一晚,府上便开始忙碌。
厨房的管事将菜品单子送了过来,穗岁看完了菜谱之后,嘱咐松莲:“冷荤、鲜果、干果要提前准备好。”
“告诉厨房,这热菜和冷菜准备的时间一定要计算好,别到时候手忙脚乱的。牛肉和羊肉不容易炖熟炖烂,一定要提前炖,上桌的时候肉不能太硬。”
“这牛肉和羊肉,可以用白萝卜和米醋去去膻味儿,皇上和皇后都不喜欢有膻味儿的东西,但东厝来的公主和皇子又是自小吃牛羊肉长大的,不能没有这样的菜。”
这次宴席和以往不同,来的都是两国的重要人物,不仅要照顾明昌帝和皇后的口味,也要考虑到东厝国的饮食习俗。
穗岁想起来方氏和永宁侯府的人来赴宴的时候,可能会带小孩子,继续吩咐道:“所有的动物内脏都不能上桌,可能有家眷带小孩子来,猪肝鸡肝牛杂肺片这样的东西不要做,准备些糖果和甜汤用小碗准备好,方便给孩子们吃。”
厨房管事都一一记下。
穗岁继续说:“这些炒青菜用到的食材已经要提前备好,若是不够了要临时加菜,一定要先给我过目,避免食物相互冲撞。”
“比如我们有甲鱼了,就不能再用苋菜做备菜,食物相克,客人同食后肠胃会不适。”
穗岁又嘱咐了许多后,厨房管事才下去,院子里的总管事用按照穗岁的吩咐将花枝都修剪了一番。
忙到很晚,穗岁才回了卧房。
娄钧已经沐浴过,换上了寝衣,穗岁说:“侯爷先睡吧,我去准备明日要穿的衣裳。”
娄钧想着穿的比平日里稍微正式一些就好,不必劳神费心地再去准备,话还没出口穗岁已经走了出来,想来她这是特意过来告诉自己不必等她一起睡了。
冬莺和冬鹊去了库房挑了几盒子首饰过来,冬莺拿出一支宝蓝点翠珠钗,一只白玉映霞镯,问穗岁:“夫人,这个怎么样?”
穗岁拿起那首饰看了看,明日东方靖雪和娄钧肯定免不得要见面,她一定要打扮的端庄得体。
“明日来的都是贵客,不戴这些零零散散的东西,把我那一套羊脂玉和蓝玉做的首饰拿出来用吧。”
冬莺觉得她说的有道理,将这些每一个单独拿出来都十分漂亮的发簪镯子收了起来,去取了那成套的首饰。
冬鹊在一旁挑着衣裳,将适合这个时节穿的衣裳拿给穗岁看:“夫人,您怎么装扮都好看的,衣袍就穿这件水蓝色的?”