“今天心情好,等猪蹄卤出来,我给你们露上一手。”她高兴地道。
一旁从猪蹄下锅就眼巴巴的孩子也跟着欢呼。
尤其是小胖子。
爹娘大婚结束,他的申假也结束了,眼瞅着就要打道回边疆,能在走之前多吃两口也是好的。
他唇齿留涎的道,“娘,猪蹄卤出来就可以吃了,还要再露什么手?”
乔连连捏了捏胖儿子的小脸蛋,“到时候你就知道了。”
说完,她打开土灶的锅盖,一股子卤水香气飘了出来。
顾楼的口水差点泼地上。
他恨不能现在就钻进锅里,把肥嫩软烂的卤猪蹄给吃个干净,最后把卤汁也全都舔光。
一旁的小歌儿也不逞多让,一手撑着腮,一手托着下巴。
虞非鹊瞧见了就问,“小歌儿,你托着下巴干什么呀。”
虞非歌一本正经的回答,“三哥的口水已经落在了地上,太丢人了,歌儿的口水要用手接着,不能掉地上。”
虞非鹊翻了个白眼。
反正都流口水了,掉哪里有区别吗。
乔连连正往外夹卤猪蹄,听到这话忍俊不禁,拿盆挑了几块卤猪蹄给两个小吃货,让他们解解馋,免得口水泛滥,再淹了她这连心院。
卤成褐红色的猪蹄在阳光下泛着油润的光泽,深吸一口气就是满满的卤香和肉香,简直让人抗拒不了。
顾楼当即搓着大手抓了一块,张嘴一撕,软烂脱骨的猪皮混着猪筋从骨头上脱落,带着猪蹄特有的粘稠感,以及独特的卤味,在口腔中爆炸开来。
煮到软糯的肉,甚至不需要太过咀嚼,就能咽下去。