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“哎，就是啊，我们店一直用的是祖传蘸料秘方，来吃过的客人都说好，但就是生意不红火。
”
“再加上前边建新路新开了一个商圈，年轻人喜欢在商圈吃饭，我这儿的生意就更不好了。
”
老板是个四十多岁的中年人，头发白了大半。
赵昊吃着烤串问道：“那你这家店开多久了呀？”
“开了四五年了，前几年靠着回头客，还勉强能经营下去，现在是一点生意都没有，干了五年，算下来还亏了一些钱。
”
“既然这里人流量不好，你有没有想过换个地方开店？”
老板连连摇头：“算了，现在餐饮行业竞争激烈，换个地方开，租金肯定贵多了，我现在没钱再耗下去，只等租金到期就改行做点别的生意。
”
既然如此，那就好办。
本来还说，跟他合作，我重新选店铺，他来当厨师，不用出钱，除了固定工资外，还可以分一定的店铺盈利分成。
短期看，好像不用太大的开支，但长远来看，这笔开支可不小。
“老板，我看见烤架上有个大盆，里面装满了酱料。
你烤制的时候，都会蘸一点。
”