鱼骨煎好了,另起一锅水,加入手工面煮熟。
手工面是马兰花送的,除此之外还有一些腊肉腊肠。
面条很快煮熟,捞起来,加入黄鱼汤头和肉,香喷喷的黄鱼面就做好了。
张叹分成了三大份,每一份都不一样。
一碗有鱼肉没有鱼骨,这是给小白吃的。
小孩子吃鱼骨不安全,张叹为此特地把鱼肉剃下来。
一份有大半鱼肉,小半鱼骨,这是等会儿送去给苏澜的。
另外一份全是鱼骨的,那才是张叹自己的。
黄鱼面本身就是混着鱼肉和鱼骨一起煎炸的,这算是这道菜的一大特色,其他的菜肴,鱼骨一般都扔掉,不会再作为调料。
小白一直在厨房里偷偷地吸鼻子,随着黄鱼面快要好了,香味越来越浓,她不仅控制不住吸鼻子,而且在咽口水,但又不能让张老板发现,所以只能偷偷的,一切悄无声息地进行。
终于,黄鱼面做好了,盛在了碗里。
“走,我们去客厅吃面。”
张叹把他和小白的黄鱼面倒到客厅,放餐桌上,摆上筷子和勺子,勺子可以用来喝鱼汤。
小白这回没有说“这不好吧~”,她都快饿扁啦,万一张老板真的说不好,那她岂不是要饿肚肚?她还要不要长大啦。
她眼巴巴地跟着张叹来到客厅,积极爬上椅子,摊开小手告诉张叹,她已经洗了小手了,潜在的意思是可以开吃了。
张叹:“那我们吃吧,你要小心点,不要被烫到嘴巴了。还有,这是你的辣椒酱,你要的话,可以加一点进去,我建议你先不要加,先尝尝正宗的黄鱼面,加了辣椒酱就不那么正宗了。”
“要得。”