苏茗迄今为止确实没有见过地蛋的种植与收获，他只看到挖出来的地蛋以及能摆上桌的地蛋。
看到仅仅几颗就挖出来那么多的地蛋，他是有些震惊的，一瞬间他似乎理解了花四娘说的话。
只看花四娘家地里的地蛋，就知道数量不少，就算每日都吃也需吃上一段时日才能吃完。
而王见仁可不止种了这么点的地蛋，他有酒楼，有需求，所以种的更多。
物以稀为贵，若是种的人多了，这个东西确实不稀奇。
花叶蓁看他好似能明白，又继续说道：“而且地蛋我只是碰巧发现，我能发现，别人在别的地方也能发现，若是被别人发现又抢占先机，就没我们的机会了。”
苏茗明白了，他释然的笑了笑，说：“我明白了，先前是我短见了，四娘，我会找机会和王老板再谈一次的。”
花叶蓁点了点头，说：“苏公子，我们有先机，现在是最好的时候。”
苏茗笑了一下，说：“你说的对，所以四娘，脆片可以出了？”
花叶蓁也笑来了笑道：“当然可以！不过脆片易碎，我们需想个主意保护它。”
“交给我，四娘你尽管做。”苏茗说道。
“好，我还要一种工具，苏公子能不能帮忙？”花叶蓁看着他说。
既然要炸脆片，刀工就很重要，花叶蓁刀工一般，上一次能做出来也存了一丝侥幸，但要找一个刀工好的师傅又未免成本太高。
于是她想到了削片机，只要精确度足够，随便什么人使用都可以切出均匀且薄透的片来，那除了地蛋，其他东西比如地瓜或是山药也可以炸片吃。
苏茗听她仔细描述，又画了简易图纸，终于知道她要的是什么东西了，他应声保证可以找人做出来。
但这一次，他想带一些出去，让贵人们尝个鲜。