??张建国比徐拙小一岁，长得五大三粗的，像个体育生。??却偏偏迷上了厨艺，而且一发不可收拾。??初中毕业就去了厨师学校，但是运气不好，赶上技校合并。??没学到什么有用的知识，就刀工还不错。??毕业后应聘了好多家饭店都被拒绝，甚至还来四方面馆当过一阵子帮厨。??后来他去南方厂里当了几年帮厨。??都是不掌勺那种。??这两年南方的电子厂不景气，张建国又回到了林平市。??还是找不到工作，他就去火锅店当扯面师傅了。??半年前徐拙跟几个同学吃火锅碰到他，老同学又重新开始联系。??上周那家火锅店倒闭了。??当时张建国还在群里和朋友圈发消息找工作。??等会儿忙完给他打个电话问问，看他有时间来没。??煮好一碗烩面，徐拙送了出去。??回后厨时候掏出手机，拨通了张建国的号码。??“建国，你找到工作了吗？”??“没呢，现在行情不是很好。”??“你在火锅店时候一个月多少钱？”??“三千五，怎么了徐拙？”??“我给你开五千，来给我当帮厨吧。”??“好！啥时候上班？”??“现在！”??“没问题，我马上到。”??两人都是话不多的人，没任何客套。??挂了电话，徐拙继续煮烩面。??外面于可可都快疯了，这些人也不知道从哪冒出来的，进门就要羊蹄。??而且都是十根八根的买，好像羊蹄很不值钱一样。??把于可可忙得不可开交。??正忙着的时候，一个身材高大国字脸的男子，挤开排队的买羊蹄的人群走了进来。??“我找徐拙，他在哪？”??于可可指了指后厨：“在后面忙呢，你谁啊？”??张建国根本没回话，直接进去了。??见到徐拙，张建国直接从衣兜里掏出健康证和体检证明。??“健康证是早就办理的，每年都复审。”??“体检报告是上周火锅店倒闭之后，我为了方便找工作，去人民医院做的体检。”??徐拙看了一下，指了指旁边水池的水龙头。??“洗手换下衣服准备煮烩面吧，还有十几碗没做好呢。”??根本来不及寒暄，徐拙就催着建国赶紧下手。??今天的客人实在是太多了。??不过随着建国的加入，煮面的速度快了一倍不止。??因为建国扯烩面片的经验比徐拙多得多。??往往他扯好两片，徐拙扯的那一片才刚刚丢进锅里。??等忙完这一阵之后，徐拙才发现系统面板中不知道什么时候多了一条消息。??“恭喜宿主完成隐藏任务【招兵买马】，奖励经典开胃菜【洋葱木耳】，希望宿主继续努力，做出更多更好的美食出来。”??消息很简单，奖励也很实在。??现在店里不缺招牌菜不缺主食甚至连辣椒油都不缺了。??唯独缺爽口小菜。??至于徐拙在冷餐柜中准备的那些，不提也罢。??光看陈桂芳的反应就知道，这味儿绝对很平庸。??他招个帮厨而已，没想到系统直接给了洋葱木耳这道菜。??这简直就是雪中送炭。??不过现在没时间做这个，等忙完后再好好研究一下。??七点的时候，看完电影的孙盼盼和李浩回来了。??刚回来两人就下手帮忙。??孙盼盼去后厨刷碗洗盘，李浩则成了服务员，负责端碗和收拾桌子。??建国度过了刚开始的不适应之后，现在对面馆的流程已经得心应手了。??他话不多，但是做事却很尽心。??徐拙已经打定主意，回头有机会把他送到省城。??在酒楼里跟着自己老爹学一段厨艺。??厨艺是否进步，不再于学。??而在于练，在于经验的积累。??有时候名师指点一句话，胜过三年的盲目学习。??而徐拙的老爹徐文海，就是名师。??虽然没达到老爷子的水平，但是在省城也算是响当当了。??九点过后，店里的食客就开始逐渐减少了。??因为店里的羊蹄，再次销售一空。??徐拙甚至有些不敢相信，那么多羊蹄，居然一天不到就被卖空了。??这简直够疯狂的。??他已经在后厨重新卤上一锅，这次直接卤了两箱。??存货已经不多，徐拙在微信上给陈桂芳发消息。??让她明天派人再送一些羊蹄过来。??忙完这些，徐拙把建国介绍给几人认识。??李浩跟建国打了个招呼后就冲徐拙喊饿。??“徐老板，赶紧做饭吧，我这会儿饿得话都说不出来。”??刚刚人少的时候，这货就偷偷把泡馍块儿给掰好了，而且为了能吃过瘾，他直接掰了四个饼。??这位老陕为了一口家乡味儿，真是时刻都在惦记。??不过这会儿他也饿了，起身去后厨开始做羊肉泡馍。??建国原本想打下手，被徐拙给拒绝了。??今天他干了不少的活儿。??人多的时候就煮面，人少时候就去洗碗，愣是一会儿没停。??木耳黄花菜粉条之类的配菜一直都泡着，随时能用。??切好泡馍块之后，徐拙就开始动手做。??每人一大碗，建国和李浩更是给他们用了店里的小盆子。??做好之后，徐拙并没有急着出去吃，而是从杂物间拿来两个洋葱。??刚刚做泡馍还剩下一些泡发好的木耳，他打算做个洋葱木耳。??看看系统给的凉拌菜，到底跟自己做的有什么区别。??除了洋葱之外，还有青辣椒和红辣椒各一个。??主要是搭配一下颜色。??木耳撕开，下锅焯水，再放入冷水投凉。??洋葱切丝，凉水浸泡一下，去除异味。??青红椒切丝，一切都准备妥当之后，开始拌。??依次放入食盐、香醋、白糖、味精、鸡精、生抽、芝麻油……??这个过程很玄妙，用什么调料，放多大的量，都像是做过很多次一样。??搅拌均匀，再放入两勺辣椒油。??拌好后，徐拙觉得这做法跟他平时做的完全一样。??只是配料放的多少有稍微差异。??他抱着试试的心态尝了一口，顿时呆住了。??这特么也太好吃了吧？??明明一模一样的配料，明明一模一样的食材。??只是放入调料的多少和顺序不同，吃起来居然有着天壤之别。??这狗系统，也太神奇了吧！