??赵金马拿着话筒，回忆了一下以前当学徒时候的艰辛。??以行业前辈的身份，鼓励年轻人不要怕吃苦，烹饪一行要薪火相传，让更多的年轻人来传承和发扬这门手艺。??最后，不知道是他自己加戏还是商量好的。??赵金马宣布，接下来的切磋，获胜者会得到跟着他学习半年厨艺的机会。??这个消息宣布了之后，徐拙看到好几个年轻人都面露喜色。??不过一些上了岁数的老人，就皱眉了。??老爷子冷笑一声：“嗬，这奖励还真大。”??他一向看不上赵金马，这老头看似光明磊落，但是以前为了超越徐家酒楼，暗地里没少搞小动作。??徐文海微微皱眉：“这赵金马有点托大了，在场的国宴主厨都不下三个，他赵金马有资格教吗？”??魏君明倒是很理解：“或许，这赵金马是想找个传人吧。”??“虽然不了解他的情况，但是他孙子的事儿，小拙已经给我说了。”??“不管他孙子到底如何，肯定不会继承他的衣钵了，说实话家里那么有钱，没几个人会愿意学厨师的。”??“但是一旦学了，肯定是真的热爱，所以他想从这些人中挑一个出来。”??“家产什么的都是身外之物，自己的手艺有传承，这才能安心。”??他这话让徐济民和徐文海都不再言语。??假如赵金马出于这个目的想找个接班人的话，还真不能再笑话人家。??光这份魄力，就非常难得。??大家都是竞争对手，甚至都是冤家，要从这里面挑一个后辈出来，把自己的一身本事都教给他。??一般人还真的做不到。??只有真正热爱厨艺，不想这身本事浪费的人，才会做出这种决定。??金钱、名誉什么都不在乎，只想把这身本事传下去。??这样的人，值得尊重。??当赵金马宣布这次的奖励是跟着他学习半年的时候，好几个跟老爷子岁数差不多的老人都面露讥讽。??估计跟老爷子的想法差不多。??你赵金马何德何能，有什么资格指点我们的子孙？??但是再仔细琢磨琢磨这话背后的含义，脸上的讥讽就消失不见。??取而代之的是一脸敬重。??能为了厨艺这样做，确实值得敬重。??建国小声的问徐拙：“他想找接班人在徒弟中找一个不就行了，至于这样找别的大师的孩子吗？”??这个问题徐文海替徐拙说了：“大部分徒弟，都是想赶紧学成出去挣钱，或者自立门户，并没有传承手艺的想法。”??“对于那些徒弟来说，这只是一种谋生的手段，假如以后有别的挣钱的方法，说不定就直接转行了。”??“但是这些大师的孩子却不一样了，他们不愁钱，也不图钱。”??“今天能站在这里的，都是喜欢烹饪，打算在这一行做出成绩的人。”??“所以从他们中挑选个接班人出来，才能更好的传承自己的手艺。”??徐文海的解释，让建国明白了过来。??赵金马说完，步履蹒跚的走到一边。??颓然的坐在椅子上，旁边有人给他递茶水也没接。??老爷子眼神复杂的看着这一幕，他这个老对手，现在像是一个行将就木的狮子一样，完全没了之前跟他斗智斗勇的锐气。??徐拙碰了一下老爷子：“爷爷，赵金马为什么不把手艺传给他儿子呢？”??老爷子苦笑一下，指了指徐文海：“赵金马的儿子跟你爸一样，资质差，而且俗事太多，不适合传承手艺。”??赵家在省城发展多年，家产不计其数，就算想钻研厨艺也没有那么多时间。??估计赵金马的儿子，跟自己的老爹一样，厨艺不错，但是却不算顶尖。??但是这手艺，继承家产是足够了。??赵家私房菜在省城三家分店，每年轻松挣几千万，确实不用钻研厨艺。??但是他不继承，赵金马就得自己找个能继承厨艺的人。??自从赵光明带回一个男人回家，估计这老头的培养孙子的心思就彻底破灭了。??所以现在才破罐破摔，从同行的子孙中找个徒弟出来。??谁家的孩子都无所谓，只要天赋足够，踏实肯学，他就愿意教。??老爷子盯着赵金马看了半天，最后长长的松了口气。??“文海，晚上约赵老二去咱家吃饭吧。”??“跟这老小子斗了一辈子，结果到头来……唉……他还是我的手下败将！”??老爷子这个转折，让徐拙差点闪了腰。??今天老爷子怎么越来越得瑟了？??不过他能这么说，就已经表明了态度，跟赵家的斗争，算是翻篇了。??老爷子的脾气就是这样，看你顺眼了，以前不管有什么过节都一笔勾销。??魏君明凑在徐拙耳边小声说道：“你现在这么努力，厨艺上也大有进步，所以你爷爷很高兴。”??徐老板这下算是明白了过来。??想想之前的自己，虽然没有赵光明带着男朋友回家那么过分，但是整天沉迷游戏。??就算接手了面馆也是三天打鱼两天晒网，一半时间都在外面旅游。??根本没有把店门开下去的心思。??甚至还盼着早点关门歇业。??这么叛经离道，老爷子没吊起来打已经很仁慈了。??接下来，各家的后辈开始入场。??徐拙作为徐家酒楼的代表，自然也下场了。??不过他并没有老爷子期盼的想要装个逼震慑全场。??徐老板自始至终都抱着应付差事的想法。??走个过场算了，大家无冤无仇的，何必踩人家一脚呢。??再说了，这次切磋的奖励完全让人提不起兴趣。??假如奖励是一套省城的房子之类的，拼一把就拼一把了。??但是奖励的是赵金马的指点，徐拙还真没一丁点兴趣。??这倒不是赵金马厨艺没老爷子好的缘故，其实哪怕赵金马是顶级名厨，徐拙也没跟他学的心思。??相对于在别人的指点下成长，徐拙更愿意自己摸索。??哪怕没有系统在手，他也不喜欢那种填鸭式的教育。??走到菜品柜前，徐拙挑选了几根黄瓜。??在场的人多，一根蓑衣黄瓜估计不够分，所以得多做几根。??他刚挑选好黄瓜，有几个年轻人也走了过来。??连挑都没挑就抓起两根走人。??敷衍得不能再敷衍。??徐老板心里直乐。??看来跟自己抱有同样心思的人，还真不少呢。??接下来的过程，应该很轻松……