??陈桂芳确实发来一头猪。??一头徐拙和老爷子心心念很久的香猪。??自从上次冯卫国在店里做盐煎羊肉之后，老爷子就让陈桂芳买一两头香猪试试。??假如可以的话，可以当成店里的高端菜品。??结果最近猪肉价格疯长，香猪的价格也跟着水涨船高。??而且不仅价格高，还一猪难买。??那些养殖户的香猪都被预订了出去，特别是西昌火盆烧烤火热之后，香猪更是成了香饽饽。??不过真要买的话，倒也能买到香猪。??网上就能买到。??不过陈桂芳从老爷子和徐拙都点名要香猪这个举动上，嗅到了商机。??就费尽心思的打通了香猪采购的渠道。??以后想用的时候，完全可以大批量购买。??这次发来的香猪，就是猪场送的样品。??不过陈桂芳没说清，还扯什么圣诞节礼物。??弄得徐拙很是无奈。??幸好没转手送人。??不然还真闹出笑话了。??这头香猪将近二十斤。??现在处于微冻状态。??徐拙提着进了厨房：“爷爷，你要的香猪送来了，可以实验你想做的盐煎猪肉了。”??老爷子看了看徐拙提着的香猪，指了指水池：“先泡进去吧，我清洗一下，等会儿就开始做。”??从厨房出来后，李浩还处于震惊之中。??“咋滴？怜香惜玉了？”??徐拙拿着可乐喝了一口，对李浩的反应有些奇怪。??李浩摇摇头：“不，我刚刚还等着吃菠萝蜜呢，没想到居然是头小猪，所以刚看到的时候，收到了点惊吓。”??“那等会儿就多吃几块，给你压压惊。”??这话李浩爱听：“好嘞，那我就等着了。对了，盼盼和可可去哪了？”??李浩环视一圈，不仅没看到俩丫头的身影，连孟立威和周雯也不在。??徐拙笑了笑：“去森林公园了，前两天不是下了场小雪嘛，市里全化了，只有森林公园那边还有些残雪，几人跑去做直播了。”??原来是这样。??幸好不在店里。??前两天孙盼盼和于可可还商量着要不要养一头香猪当宠物。??要是刚刚拆箱子时候两人也在，说不定就会拦下徐拙，不让他做香猪肉。??徐拙白了他一眼：“这又不是活猪，拦下来又能怎样？你千万不要小看女人的吃货属性，兔子不比香猪可爱吗？但是店里的兔头，她俩少吃了么？”??这么一解释，李浩也反应了过来。??貌似她俩商量养香猪的时候，就是一边啃兔头一边说的。??想到这里，李浩跑厨房拍了张水池中的香猪发在了朋友圈，还配了一句俏皮话：“猪猪这么可爱，一定要多放辣椒和孜然哟。”??发出去之后，他还贱兮兮的艾特了一下孙盼盼和于可可。??很快，两人就做出了回应。??不过跟李浩想象的不一样。??两人居然义正言辞的表示李浩太残忍了。??“香猪这么可爱，你居然想吃它们，太残忍了！”??“就是，真没想到你平时那么有爱心的人，会残忍到这个程度。”??李浩：……??诶，这剧本不对啊！??她俩不该说看到很嘴馋吗？??“你发这个，她们肯定说你残忍啊，你得发香猪菜的成品图，那样她们才会馋得流口水呢。”??徐拙无奈的看了李浩一眼。??只要有吃的，李浩的情商就会迅速降到0以下。??好歹也是谈了这么久恋爱的人，连女孩子喜欢什么都不清楚。??怪不得每次都被孙盼盼暴揍呢。??歇了一会儿后，徐拙听到厨房有动静，就赶紧进去。??这么好的观摩机会，他可不愿错过。??虽然盐煎猪肉不一定能成功。??但是根据徐拙对盐煎羊肉的理解，觉得成功的概率应该很大。??因为香猪肉的肉质比较细嫩，不仅好熟，而且口感筋道，和普通猪肉有很大区别。??另外香猪肉比较薄不像猪肉那样，光肥膘都有好几厘米。??香猪肉很薄，骨头也很细小，肥瘦相间，跟羊肉有些类似。??所以只要老爷子正常发挥，问题应该不大。??进入厨房，徐拙发现老爷子已经把整头香猪清洗干净，这会儿已经开始剁肉块了。??一头香猪一般都是二十来斤。??所以骨头很好剁。??老爷子貌似很自信，他一次剁了半扇猪肉。??把猪肉剁成肉块后，再次放进清水中浸泡，去除血水。??“不焯水吗？”??老爷子摇摇头：“不能焯水，这肉太嫩，一焯水就熟了，现在多泡一会儿，把血水浸出来就行。”??他用的做法跟冯卫国做盐煎羊肉一样。??所以也不需要准备什么配料。??连姜片都不用放。??泡了半小时，再次换水淘洗后，老爷子开始做了。??盐煎羊肉中，放的是羊油，所以这会儿老爷子往锅里放了一些猪油进去。??等猪油化开后，他把洗好的猪肉倒进了锅里，然后往里面倒了大半碗清水。??盖上锅盖，开始炖煮。??这个做法很简单，不过到底能不能行就两说了。??猪肉腥臊味儿比较重。??这会儿一点香料都不放的情况下，说不定等会儿掀开锅盖就是一股腥臊味儿。??当然了，也有可能是肉的清香味儿。??因为毕竟这是香猪，异味少，加上猪肉的肉质很细嫩，就算有少许异味，也有可能会顺着蒸汽一块儿挥发出去。??“徐大哥还是一如既往的稳健啊。”??在徐拙和冯卫国都有点担心的失败的时候，老爷子拿着手机，在网上定了个送花的服务，还特意选了一束红玫瑰。??顺便还在花卡上留了言，什么小宝贝之类的，让徐拙没脸看。??被一对七十多的老头老太太撒狗粮，说出来谁敢信？??送花服务定好之后，老爷子把手机装回衣兜里，背着手走到灶台前，闻了闻锅里飘出的味道，轻轻叹了口气。??徐拙一愣：“咋了爷爷，失败了？”??老爷子摇摇头，幽幽说道：“没一点难度，好无聊……”