??庞丽华挂了电话后，继续带着大家往景区走，丝毫没提庞世杰到底带了什么吃的，让徐老板很是好奇。??不过既然庞丽华没说，他也没好意思问。??跟着大家一块儿往景区走。??因为已经是冬天，加上不是周末，景区看着空荡荡的。??孟立威掏出手机，开始做直播。??因为人气越来越高，他直播的内容也越来越宽泛，并不会局限于吃东西。??其实现在孟立威已经有意想要摆脱大胃王这个标签了。??没事就在网上看段子啥的，尽量让自己的语言幽默风趣一些。??还专门买了套麦克风和直播专用的声卡，私底下也练习过唱歌，尽可能的开拓自己的事业版图。??当然了，主业暂时还不能丢的。??最多间隔两天，他就会做一次大胃王的直播，稳定一下老粉。??这会儿在景区闲逛，反正闲着没事，他拿着自拍杆，举着手机开始做直播。??这种时候，直播的内容很随意。??聊天、唱歌、讲段子、谈理想、回忆青春，展望未来。??什么话题都能聊。??为了不影响其他人，孟立威举着手机，去了湖边。??徐拙他们则是在附近溜达，欣赏一下美景啥的。??转到快天黑的时候，众人回去。??这会儿晚饭应该准备好了。??没准备好也没事，正好可以让徐拙展示一下他切羊肉的功夫。??孟立威跟直播间里的人说了再见，然后摘掉耳机收起自拍杆。??“好了，今天的直播任务已经完成大半，晚上睡觉前再唱两首歌就行。”??孟立威是吃播，所以没啥直播限制。??不像一些主播，为了保证时长，吃喝拉撒都要在直播间进行，不然就要扣工资。??当然了，扣不扣工资也跟平台有关。??对b站来说，直播只是附带的一项业务，管理比较宽松。??和其他几个直播巨头是不一样的。??“老孟，现在你多少也有了名气，别的平台没人来挖你吗？现在的大胃王主播拿得出手的可没几个。”??孟立威笑笑：“确实有，不过现在不着急跳槽，一切等年后再说。”??看来他有自己的计划。??孟立威不着急的另一个原因是，他和周雯罗阳三人抱团取暖，共进退，这样跳槽的话，分量会更重。??三人的直播侧重点不一样，孟立威是大胃王。??罗阳是尿毒症患者的日常。??周雯则是电影。??来到于可可家，厨房那边貌似已经准备好了。??郑佳洗了手刚准备去帮忙，就被庞丽华给拉住了：“不用去，在我们家，女人是不允许进入厨房的。”??哎哟，还有这种规矩？??徐拙有些好奇。??不过想想小丫头每次做饭都弄得像是灾难现场一样。??这个女人不准进厨房的规定，是为了保护餐具吧？??不过既然有这个规定，徐拙便挽起袖子，进了厨房。??铜锅木炭都已经准备好，这会儿于培庸正在切羊肉，于长江则是在准备涮菜。??“于爷爷，让我来，正好你看看我的基本功怎么样。”??于培庸笑笑：“你的基本功根本不用看，我见过的年轻厨师中，你的基本功应该是最扎实的，也不知道你爷爷是怎么教你的……”??想起老爷子教自己做饭的经历，徐拙就欲哭无泪。??当时爷俩凑一块儿，除了吵架还是吵架。??至于基本功就更别提了。??他连单手打鸡蛋都不会，有个屁的基本功。??要不是系统附体，现在徐老板应该还是那个混吃等死的老样子。??也不知道于长江从哪买的羊肉，品质非常不错。??跟陈桂芳批发的锡盟羊肉很相似，但是还稍稍有些区别。??因为这羊肉没有锡盟的羊肉肥。??稍稍有些柴，不过瘦肉部分切着很筋道，明显不是圈养的羊。??“这是正了八经的宁夏滩羊，通过熟人买的，羊肉的品质很不错，但是产量有限，只供应几个高档餐馆。”??每个饭店都有自己的供货渠道，第一楼作为淮扬菜的标杆，食材的采购肯定也是最严苛的。??当然了，能成为第一楼的供应商，利润也非常大。??回头有机会的话，让陈桂芳跟于长江聊聊，说不定有合作的空间。??切羊肉不能着急，要顺着羊肉慢慢的切，切得越薄越好。??最适合涮着吃的，是那种肥瘦相间的羊肉，这样的羊肉不仅吃起来更香，而且口感上也会非常嫩。??作为一个在京城生活了几十年的人，于培庸对羊肉的理解比徐拙深得多。??这会儿闲着没事，于培庸一边用香油澥芝麻酱，一边跟徐拙讲着吃羊肉的注意事项。??每个部位怎么吃，切成什么样式，是涮是烤是闷是炒，都讲得明明白白的。??徐拙连着切了好几斤羊肉，不过想想今天吃饭的人多，又拿起一块切了起来。??“徐拙，羊肉差不多了吧？这已经十……十二盘羊肉了，切太多的话，吃不完的。”??于长江看徐拙切上瘾了，忍不住提醒了一句。??于培庸笑笑：“够？差远了，你是不知道小拙那个同学有多能吃，这些羊肉，勉强够他一个人吃的。”??他看过孟立威的直播，所以对孟立威的饭量有着很清晰的认识。??于长江一听，默默拿起菜刀，也开始切羊肉了。??“于叔叔，明天有时间的话，让我同学帮咱们第一楼打个广告呗，在年轻群体中，第一楼的名气不算很大，正好我同学是个主播，让他帮咱们宣传一下。”??于长江对这些倒是不反对。??不过他没接触过网红，不知道该怎么合作。??“让他直播一次，得多少钱啊？”??“不要钱，让他吃饱就行了。”??“这个好办，明天我给他安排一桌茶点，让他可劲儿吃，吃过瘾。”??切了差不多十来斤羊肉，再加上其他菜品，老京城风味的铜锅涮肉，终于可以吃了。??餐厅中，大家围坐在圆桌旁，中间摆着一个大号铜锅，周围一圈全都是切好的羊肉。??水开后，老太太夹了片羊肉下锅涮一下，等肉变色后夹出来，在芝麻酱中蘸一下，送进嘴里。??吃完之后，她一脸的感慨：“就是这个味儿，以前在东单那四合院，咱们两家每到冬天就坐在一块儿吃涮锅，一眨眼的功夫，几十年就过去喽……”