??糟鱼是流行于华北地区的一种美食。??用的是鲤鱼或者鲫鱼，去内脏清洗干净后，先风干，再闷煮。??成品鱼骨酥烂入味，鱼鳞口感劲道，鱼肉香味儿四溢，是一种很有风味的下酒菜，徐拙曾经在《舌尖》中见到过这种美食的身影。??不过他总觉得糟鱼脏兮兮的，所以从没有吃过。??这会儿老爷子说起了糟鱼，让倒是勾起了徐拙的好奇心。??他笑着说道：“咱们这边吃糟鱼的人不多，以前好几家饭店有卖，但是因为没人吃，所以就下架了，不过回头可以做一些，咱们自己尝尝。”??老爷子点点头：“等开春之后吧，现在不是吃糟鱼的季节。”??正吃着的时候，崔勇开车过来了。??“徐拙，明天有事儿没？一块儿去省城吧？”??徐拙有些好奇：“有事儿？”??崔勇点点头：“去帮我表弟要工程款，好像距离你那新店不远，所以想跟你一块儿过去，正好去看看你那新店的位置，认认门。”??徐拙前些天刚给崔勇说过，最近没事儿别去省城，省得被女富婆骆秀芬见到。??不过崔勇手里有那富婆的视频，倒也不怕对方。??“真是巧了，我正好要去省城，明天咱们一块儿去吧。对了崔哥，刚做出来的无骨带鱼，尝尝味道如何，这几天店里就会推出来。”??黄婷婷给崔勇拿了双筷子，崔勇也没客气，坐下来就吃了起来。??以前物流不发达，在中原地区很少有海鲜出现，大家唯一能买到的，也就是带鱼了。??特别是冬天临近过年的时候，农村集会上有不少卖带鱼的商贩。??所以崔勇对带鱼很熟悉，一段时间不吃就会想得慌。??上次在店里喝酒的时候，他还让徐拙弄几样带鱼的菜品出来过过瘾，原本以为徐拙会做个干炸带鱼或者红烧带鱼，没想到上来就把无骨带鱼做了出来。??对崔勇来说，这可真是惊喜了。??既然说惊喜，自然就得喝两杯。??然后他吃着带鱼喝着酒，就这么喝多了。??直到第二天徐拙开车拉着他去省城，崔勇依然觉得脑袋有些昏沉。??“太难受了，以后真不能喝多，每次不能超过三……半斤吧，三两有点不够。”??他揉着脑袋，絮絮叨叨的给自己定了个喝酒的喝酒的标尺。??不过半斤的量……??“少喝点吧，这玩意儿喝多了没好处。”??崔勇笑笑：“我跟大姜都已经说好了，等今年年底，我俩各自办一次戒酒仪式，然后就正式戒酒了……”??“戒酒仪式？仪式上还要喝酒不？”??“那当然得喝了，要好好跟酒告个别，也显得有仪式感一些。”??听了这话，徐拙觉得这俩货再过三年，也戒不了酒。??把话题从酒上面移开，徐拙问起了这次要工程款的事儿。??“你表弟是做什么工程的？还需要你帮忙要工程款？”??崔勇放下车窗，点上一根烟说道：“做大理石装潢的，一般都是跟着装修公司做，有时候也会跟着地产商合作。”??“装潢？”??徐拙来了兴趣。??他现在正在发愁店里的装修呢。??这会儿居然遇到了一个懂得装潢的人，这么巧的吗？??“我表弟就会带几个人干活儿，图纸啥的不是很懂，不过等会儿见到他可以问问。要是行就让他做，要是不行那就再找人，不过别找装修公司了，他们接的活儿也都是分包出去，这一行路数很多的。”??崔勇虽然是个修车的，但是各行各业都挺了解的。??他给徐拙讲了一路装修分包的内幕。??那些大点儿的装修公司，都没有自己的施工队，全都是分包给外人，他们从设计上和装潢材料的厂家拿提成，另外施工费上也会克扣一些。??到了省城，在距离新店不远的一个写字楼旁边，徐拙见到了崔勇的表弟。??他名叫薛春峰，看上去三十多岁，有些腼腆，穿着一件黑色的皮夹克，见到徐拙就赶紧掏烟。??崔勇问道：“那老板在哪呢？狗日的连血汗钱也拖欠，真是讨打。还有你，人家老板没给钱，你怎么把自家的钱垫出去了？真是死脑筋！”??他在要账公司干过，对这里面的套路很清楚。??比如包工程的钱，假如上面没结算，那包工头就不能自己垫付，就算垫付，也最多给一半。??假如跟薛春峰这样，从家里拿钱垫付给工人，其结果就是要账的时候，那些工人没人会过来帮忙。??导致现在只有薛春峰一个人在这蹲守老板。??这种事情，人越多影响才越大，要回来的几率才越高。??只有一个人的话，而且还是包工头，就不一定了。??因为拖欠农民工工资是大事儿，是社会不允许的，但是拖欠包工头的钱，就没人管这种闲事了。??崔勇把薛春峰教训一番之后，然后就信步走进了写字楼中。??薛春峰带着崔勇和徐拙进入电梯，来到了位于九楼的地产公司。??从电梯口出来，迎面就是地产公司的前台。??前台的那个小姑娘有些盛气凌人：“请问几位找谁？有预约吗？”??薛春峰有些结巴的说道：“我找孙总，跟他打过电……”??“孙总不在，你下午再来吧。”??没等薛春峰说完，前台的小姑娘就要打发他走人。??“怎么了能？刚刚我见他上楼了，打电话的时候他也说在办公室了，你怎么……”??薛春峰有些急了。??他每次过来要账，这前台就各种阻拦。??今天他眼睁睁的看着孙总上楼的，结果又说不在。??“我说不在就不在，想找人下午再来，再不走我就喊保安了啊！”??薛春峰正要跟她争辩，崔勇拉了他一下，套出打火机点了根烟，冲前台那小姑娘喷了口烟。??“行，你喊吧，我等着呢。”??这种公司基本上就一些文员和财务，有个屁的保安。??那小姑娘估计没见过崔勇这样的滚刀肉，一时间不知道该怎么办了。??“你在这上班，老板交代你什么你做什么，这很正常，但是你小小年纪这么盛气凌人，你家大人没教你怎么尊重别人吗？”