??主线任务：招揽国宴主厨。??任务详情：请宿主在新店开业之前，要请十五位国宴主厨担任新店的菜品顾问，以此作为打入京城市场的契机。??任务奖惩：任务成功，宿主将得到b级招牌鲁菜——三丝鱼翅、白扒四宝、孔府一品锅；任务失败，新店开业一月内，将会面临闭店危机。??任务时限：截止到开业当天。??任务提示：宿主聘请的国宴主厨，每多一位，宿主将会额外随机获得一道c级菜品。??这……??徐拙趁着喝酒的间歇看了一眼任务面板，然后就不知道该说什么好了。??自己这不是没事找事嘛，好端端的非得折腾一下。??现在好了，不仅折腾来了任务，而且还是主线任务。??找十五个国宴主厨当菜品顾问，这任务难度看似不大，实际上却不小。??因为徐拙认识的国宴主厨，也就老爷子、于培庸、郑光耀、戴震霆、季文轩、郭树英、袁德生、田成润八个人。??就算加上这羊蝎子店主厨他父亲，也才九个人。??距离系统规定的十五个人还差六个。??六个普通的人很好找，但限定为国宴主厨的话，那就难找了。??至少在徐拙看来，这任务多少有点难度。??不过也不是不能取巧。??因为现在，国宴的含义已经发生了变化。??过去的国宴，指的是国家领导人宴请外宾时候吃的饭，规格非常高，而且厨师都是最强的。??但是现在，国宴一般指的是在人民大会堂举行的宴会，每年两会期间，都会有好几场国宴举行。??这些宴会动辄五千人以上，菜品倒是难度不大，都是以清淡简单为主，因为现在的国宴，吃的根本不是菜，参与的人也没有把注意力放在菜品上。??这么多人一块吃饭，需要的厨师非常多，基本上所有参与过的厨师，都可以称自己为国宴厨师，脸皮厚点的，或者参与管事儿的，自然也能称自己为国宴主厨了。??这样的厨师很多，比如京城各大饭店的主厨几乎都被抽掉去帮过忙，理论上来讲，他们都是国宴主厨，徐拙邀请他们当自己店里的菜品顾问，也没什么问题。??但就是跟老爷子他们的差距太大。??徐拙担心这么糊弄系统，最终吃亏的还是自己。??所以他打算尽可能找当年老爷子他们那一辈儿的国宴主厨，只有那个时期的厨师，才能当得起国宴主厨这份名誉。??正在思索这事儿的时候，羊蝎子端上来了。??一锅热气腾腾的羊蝎子，散发着浓郁的香味儿，让徐拙一下子从如何寻找国宴主厨的思索中回过神来。??“来来来，戴上手套，这羊蝎子啊，就得用手拿着吃才香呢。”??贺国安拿着服务员送来的一次性手套递给徐拙，然后把剩下的一双给自己戴上，戴上之后，双眼便直勾勾的盯着面前的羊蝎子。??这会儿还不能吃，得等锅里的肉汤再次煮开之后下手。??那个时候羊肉汤的味道才会重新渗入到羊肉中，吃起来味道绝美。??而且烧开之后，锅里最上面的那层油脂就会被煮掉，这样吃的话，口感就不容易发腻了。??锅里的羊肉汤烧开后，原本味道就很香的羊肉汤，变得更加浓郁起来。??可以吃了。??徐拙这会儿也已经戴上了手套，他用筷子从锅里夹出一块羊蝎子放在自己碟子里，准备等会儿晾一下再吃。??而贺国安却不一样，刚捞出来就直接用手抓着啃了起来。??这种吃相有点粗鲁，没有涮羊肉的那种文雅，但这道美味就是这么吃才过瘾。??要是用筷子夹着小心翼翼的吃，半天也吃不到什么肉，净嗦骨头了。??“京城这边，很少有人跟不熟的人吃羊蝎子，就是因为这吃相太难看了，不熟的人，很难放开了去吃，也就发小朋友哥们儿之类的，才会不管不顾的这么下手啃，吃的时候甚至还要抢着吃，这样吃起来才更香。”??徐拙见贺国安吃那么香，也不自觉的拿起刚刚挑出来的那块羊蝎子，大口啃了起来。??羊蝎子上面的肉已经煮得酥烂，但因为这是脊骨，筋膜超多，所以想把这些肉全都吃进嘴里，并不是那么容易。??至少吃相上，得粗鲁一点才行。??他用力把关节掰开，将里面的肉和筋一并吃掉。??然后将骨头的关节腔送进嘴里，大口将里面的那又香又糯还带着些许润滑的骨髓给吸出来。??把肉和骨髓吃完之后，再来上一口冰爽的啤酒。??“过瘾！”??徐拙大呼一声，再次从锅里捞出一块羊蝎子，继续撕扯上面那为数不多的肉。??这肉越吃越好吃，而且因为量不多，这样撕扯硬拽的，居然挺有乐趣。??要是肉非常多，两块骨头就能吃饱，那反而没了啃骨头的快乐。??啃着略微烫嘴的骨头，喝着冰镇啤酒，这感觉实在是爽。??“小拙，觉得这羊蝎子咋样？”??徐拙点点头：“不错，比我想象中的好吃，可以说毫无瑕疵，不过这种羊蝎子，跟咱们店的气质，好像不太符合啊。”??现在正装修的新店，走的是高端中式餐厅的路线，羊蝎子这道比较市井的美味，在饭店上新的话，跟饭店的整体形象有冲突。??高档文雅的地方，人人用手拿着羊骨头啃，这画面，徐拙实在不敢想象。??但假如换一种做法，又失去了羊蝎子这道美味的精髓。??比如把肉剔下来什么的，虽然吃起来依然好吃，但这道美味最大的特点，就是双手捧着骨头啃。??不能用手捧着啃，不能吧唧吧唧的吸骨髓，那还是羊蝎子吗？??不过因为有任务在，徐拙这会儿也不好直接拒绝人家，他想了想看着贺国安问道：“贺伯伯，你看这样行不行，我帮他投资开个羊蝎子店，这样他就不用再受气了。”??贺国安愣了一下，他没想到徐拙会这么考虑。??不过这样的话，确实能够解决这样的难题。??但这会儿还没见到人，只是尝了一下对方的手艺就决定要投资，是不是太草率了点儿？??他觉得徐拙这会儿跟《西虹市首富》里面的王多鱼一样，这次进京之后，又是开店又是买房的，这会儿又要投资别人开饭店。??非得把账上的钱全都白光才满意吗？