('第一百零三章 做点不可取代的事情
沈运的想法很简单。
从席琳娜手里弄到辣椒，这是好东西，他有着足够的种子，可以在大明培植出辣椒来，但是，这些辣椒培植出来做什么？仅仅是自己吃，成为自己餐桌上调剂口味的东西，那也太浪费了吧！
还有，在他的印象之中，味精这东西出现得很晚，但是却是迅速成为提高菜品质量的一道利器，更重要的是，这种东西的提炼制作，简直简单的令人发指，他甚至可以用最原始，最简单粗暴的办法，来完成这个过程，耗费的精力几乎可以忽略不计。
但是，这些都是做餐饮才有用的东西，他现在医馆做的挺好，又有着薛素和欧阳燕这样的资源，配套的药铺也做起来了，舍弃这利润丰厚的行业，重新在一个新行业去打拼赚钱，怎么看都不太是一个明智的选择。
但是，他不做，可以让李晨和赵虎臣这帮家伙去做啊，他只做上游就好，为他们提供这些东西，他们有着足够的动力和精力，能将这个东西做起来，这样做的目的，并不是一定为了赚钱，而是通过这样一个共同的利益，将自己个这帮勋贵子弟联系到了一起。
甚至他连上游都不做，直接以参股的形式加入对方，而他身后的萧乾和冯保，也确保他不会等到对方掌握这些之后，就将他提出这个游戏。
而他相信，以他的见识和才智，这样类似辣椒，味精之类可以赚钱的小玩意，小伎俩，在今后的日子里，还会不断的出现，这样的话，即使到了某一天，冯保和萧乾不能成为他的倚靠，他依然可以很滋润的和这些权贵子弟们混在一起，享受他们带来的各种便利，甚至是保护。
一回家沈运就在琢磨着这件事情，实际上，这也是沈运来到大明朝第一次打算自己做点什么事情，在这之前，无论是医馆也好，药铺也好，要么是机缘巧合，要么是顺势而为，都是事情出现了，他才趁势加入其中，然后被事情推着走。
打个不恰当的比方，他只是在合适的时间出现在合适的地方，然后加入了合适的事情当中，或许后来这些事情之中，有了他一些不同的想法，推动着是往更好的方面去发展，但是，换一个运气、才智和他差不多的人来，也可以做到这一点。
也就是说，他是可以被取代的。
但是，他现在琢磨的事情，没人可以取代，甚至他可以确定，辣椒这种东西，或许在以后机缘巧合下会出现在大明，但是味精之类的玩意，没了他沈运，绝对暂时不会出现。
当然，辣椒的培植，不是一天能完成的，这个急不来，好在席琳娜给他的存货不少，在取掉辣椒籽作为种子，那些其余的部分，也足够用好久了，更别说席琳娜哪里还有一大包碾磨成粉的辣椒末呢，沈运可是毫不客气的全部索要了过来。
至于味精，他依稀记得，最初好像是一个日本人在海带之中提炼出来的，他没有提炼的设备，靠着熬煮海带来获得味精，也是可以的。
但是，他不打算这么做，他非常清楚的知道，尽管味精的主要成份谷氨酸最初的确是从海带之中发现的，但是，这海带之中的谷氨酸的含量，实在是太低了，貌似上百公斤的海带里面也只能提取到几克这样的谷氨酸，这样的话，效率太低了。
自己偶尔想吃吃鲜味可以，拿去做买卖就不合适了。
但是，和海带相比，还有一种东西的谷氨酸含量更高，而且，获取制作的方式更简单，那就是紫菜，紫菜之中的谷氨酸的含量，比起海带之后的含量高出何止数十倍。
沈运就清楚的记得，在他记忆当中的后世某一个时期，食用味精被认为是一件很不健康的事情，而那些喜欢鲜味却又想健康的人，就用紫菜晒干后碾磨成粉，代替味精的食用，而效果并不比直接食用工业手段制作的味精差。
就这个了！
这种事情好办，沈运没有惊动外人，而是亲自去市场转了一圈，他不知道这个时代，紫菜叫什么，只有见到了实物他才能确定是不是自己想要的东西。
可惜很遗憾的是，市场里他完全找不到自己印象之后熟悉的东西，倒是有几个卖海产的，他打听了一下，对方瞠目结舌的，显然不知道沈运说的什么。
“公子说是海草吧！”商人有些大确定的问道：“倒是有些渔民偶尔会捕捞一下这些海草，晒干之后当作床褥，这东西不论新鲜的还是晒干的，那是连猪都不吃的东西啊！”
“是海草，但是，不是海带，应该是一种海藻！”沈运描述着自己印象之后的紫菜，那商人连连点头，“没错，就是紫海草，我们那的人也有叫做海索的，这东西没用！”
知道了名字，自己就好办了，当然，这样的秘密，他不会假手于人，这种获得味精的方法太过于简单了，只要有人察觉到了点什么，只怕立刻很多人都会知道，这种能让酒楼菜馆老板疯狂的调料，是从哪里来了。
这个时代可没有知识产权保护一说，有些秘密，还是只有自己藏在心里最安全。
“你要去松江府，一个人？”
夜深人静的时候，沈运将自己的想法和吴家兄妹说了说，果不其然，吴胜男第一个就反对：“你去松江府做什么，现在咱们铺子的买卖刚刚才起来，那些捣乱的人，也不会来捣乱了，你不需要出去啊！”
“是怕侯府和伯府的人来找后帐？所以才出去躲一躲？”吴超却是脑洞大开，反正现在的沈运，他是越来越看不懂了，难免有时候会胡思乱想一番：“那高百户也随你一块吧，至少外面有人照应！”
“外人怎么比的上自己人！”吴胜男白了一眼自己的哥哥：“大哥你随沈运去一趟吧，他又没出过远门！”
“无妨，去不了几天，就是替人找一点东西，少则三五日，多则半个月就回来了，家里的事情不用担心，高百户会照看的！”沈运笑着让两兄妹安心：“吴哥你将你手下的那帮人看好，别惹麻烦就行，没准这次回来，我还能给他们找一条生计！”', '”')