第六百零五章(1 / 1)

“我们吃芹菜炒牛肉,这菜只放了一点点辣椒,不是很辣,你可以多吃点。”叶子青让他喝完汤后就给他盛了一碗饭。

“好吃,妈妈,这菜不辣。”江念叶尝了尝后就点点头,这菜他吃在嘴里并没有感觉到很辣,反而觉得很好吃。

“妈妈,你自己吃,我自己会照顾自己。”江念叶给叶子青夹了一块火培鱼。

“对,小妹,你自己吃,小叶子已经长大了,可以自己照顾自己了。”江北战看到儿子筷子用得很顺溜,夹菜想夹哪块就夹哪块,速度更是飞快,他有时候都觉得自愧不如。

“知道了,三哥,你尝尝这白辣椒炒的火焙鱼,白辣椒和火焙鱼才是我们白水镇真正的特产。”叶子青给江北战夹了一块鱼。

到了辣椒成熟的时节,家家户户都要做白辣椒:把洗干净的青辣椒焯过水晒白后,把辣椒的柄剪掉,再剪一个口子,再晒上一天,用盐腌制后放进坛子里密封好,一个月之后就可以拿出来吃了,酸酸的,脆脆的,不管是炒鱼,还是炒牛肉都不错。

火焙鱼一般在秋季和冬季制作,人们把从河里打上来的鱼洗干净后剖了,把内脏取出来后洗干净,放在筛子里把水漏干,加上盐、大料粉、肉桂粉等腌制一天,蒸熟后用小火烤到八成干,再用松枝、陈皮等慢慢的烤干就行了。

“很好吃,这白辣椒也不错,等下我们去市场上买点回去。”江北战尝了尝鱼,又夹了点辣椒放在嘴里,辣椒酸酸的,脆脆的,还真是别有一番风味。

“等下去市场上转转,如果有质量好的白辣椒就买点回去,到了夏天,我们再自己做点。”叶子青点点头,现在还没有到栽辣椒树的时候,想吃白辣椒,当然只能去市场上买。

因为叶茜茜的关系,店里的人都知道她就是叶子青,大家虽然很想和她搭话,但想到她的名气和身家,再加上她身边的江北战气场强大,大家就失去了上前的勇气,直到吃完饭也没有人上来打扰。

“你们喝杯茶,我去买单。”江北战看到老婆和儿子都吃完了,给他们倒上茶水后就去吧台买单。

店里的客人看到他这么细心,都感到很惊讶:由于叶家人的大力宣传,白水镇很多人都知道叶子青的男人是高干子弟,而且是个很有名的律师,他们还以为平民出身的叶子青在那样背景强大的男人面前只有当小媳妇的份,没想到却如同公主一般,心安理得的享受着男人的照顾。

“江先生想要买白辣椒?”老板娘一边收钱一边问江北战。

“对,我太太很喜欢,所以想带点回去。”江北战点点头。

“江太太还真是好福气,江先生,如果你认为我们店里的白辣椒还凑合的话,我们家就有货。”老板娘很自信,她做的白辣椒在这白水镇都是有名的,所以她不仅开饭店,还兼卖自制的白辣椒。

“这样就更好了,麻烦老板给我拿二十斤白辣椒,最好用坛子装好。”江北战又从钱包里拿出一张红票子。

“白辣椒三块钱一斤,坛子五块钱,我收你六十五块钱。”老板娘接过钱后又找了他三十五块钱,

老板娘收好钱后,从后面的屋子里搬了个坛子出来,打开盖子让江北战验货。

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