鳐鱼皮实,打上氧之后状态肉眼可见的好起来。
要不是有个鱼筐束缚着,估计就游起来了。
石斑鱼放进去之后,一直斜着往水箱底下慢慢的沉下去。
虽然鱼鳃还在动,但鱼看起来是不太好的样子。
“你从大沙村来也要不少时间,它不会是要死了吧?”何娟娟担心的说道。
“看看情况吧!”
“要是不好养活就先处理了,用冰水快速的过一下,降温之后就铺在冰块上,肉质也不会变差的。”陈辉看着鱼说道。
“这么麻烦?为什么不直接就煮了?”
“是怕冷了再热会影响口感吗?”何娟娟问道。
“这鱼口感很好,肉质细嫩又有弹性,没有腥味,吃起来还有一股清甜。”
“这样的鱼煮了就可惜了,用来刺身是最好的,就算现在杀了到吃午饭,口感也不会差很多的。”
“家里有冰块吗?”
陈辉抬起头来问道。
就见何娟娟一脸的问号,茫然不解道:
“什么叫刺身?冰块!?谁大夏天的会有那个东西?那不是冬天才有的吗?”
听她这么说,陈辉心里就已经有答案了。
让何娟娟赶紧把冰箱的冷冻层清理处理出来,找几个碗装上水放进去。
就算没有冰块,好歹来点冰水。