“啊,是这样啊,俺第一次吃知了猴的时候是拿火烧着吃的……”
猪娃儿眼神愣愣的,好像是在回忆那个味道,“俺奶奶很少给俺们炸。”
那可不是,炸知了猴多费油啊。
村里没谁家舍得。
而且呢,不管是知了还是知了猴,用火来烧着吃、烤着吃,那味道也都不差的。
“俺家也是,不过俺达赚钱了,高兴的时候也给俺炸的。”
小森举着手说道,“炸的知了猴可好吃了,又香又脆,俺达最喜欢拿它下酒。”
“瞎说,炸的不好吃,有怪味儿,还没蝎子好吃呢,烧的最好吃了。”
“炸的好吃!”
“烧的好吃!”
“……”
“富贵叔你说说,是炸的知了猴好吃,还是烧的好吃?”
“哈哈,你们啊,这个有啥好吵的,要我看呢,这烧的啊,是烧知了好吃。
不管是刚蜕壳的嫩知了,还是变黑了的老知了,烧的更好吃一点。
这炸的呢,还是炸知了猴好吃。
用盐水泡完,洗净泥土,再用花椒大料水泡,泡上一晚上,完全入了味儿。
隔天再一炸,好吃得很。”
陈凌听他们叽叽喳喳的说着,哈哈一笑:“诶,说到这个,待会儿我带你们去一个好地方,我教你们一招儿好玩的……”