徐尘把百斤蓝莓分为三大盆,往里面倒了清水。
白梦瑶则把碗筷放在了一边,也跟着洗。
她随口问道:“夫君,这些蓝莓还是用来酿酒嘛?”
乍开始,徐尘收购蓝莓,她以为跟其他山货一样拿出去售卖,结果徐尘都酿了酒。
她觉得有些浪费。
十斤蓝莓一文钱,前后一千多斤蓝莓便是一百多文钱,只出了五十坛酒,能卖多少钱就不得而知了。
她尝过蓝莓酒,味道偏淡一些,显然卖不多少钱。
更别提现在收回来的蓝莓,价格还翻了一倍。
“先洗干净再说。”
徐尘没接茬,脑中思考着一个个步骤。
过了大概两刻钟,三大盆蓝莓洗干净后,徐尘又把蓝莓捏碎。
白梦瑶见状,便知道徐尘准备继续酿酒了。
因为酿酒也需要捏碎这个步骤。
不多久,所有的蓝莓都捏成了稀粥一样的状态,徐尘先后把三个大盆抱进了左边的小房里面,又取了几大桶清水,开始忙活起来。
锅里面放入蓝莓汁水,再加入清水没过蓝莓汁,用小火慢慢的煮。
等到锅里面沸腾后,再转更小的火,煮上差不多半个时辰,等温度差不多降下来后,用纱布过滤三遍,最后把过滤后的汤汁重新倒进锅里,用大火煮干水分至粘稠状,掏出来放在垫着油纸的木盘中,等待自然冷却。
其间,徐尘尝了一小口,很甜,但带着些许蓝莓的酸涩味。
勉强过得去吧!