接下来的几天，由于稿费的到位，张浩第一件事便是把那几枚玉佩赎了回来。
毕竟都是好东西，以后再想买回来可就贵了。
但这也让张浩家底又缩了一次水，就剩18000港币左右。
不过还好饭店马上开业了，接下一段时间，只需要安心写就可以。
等把这一段时间度过去，就可以再次利用1965年香港发生的银行兑换事件，再发一笔财。
这件事主要的原因是因为，华人银行在60年代初不断的给香港一些房地产老板放贷，垄断了本该是由汇丰银行的业务
结果外国人眼红了，在我的地盘上，居然有这么不服管教的事情发生，而且你还挣那么多，那我能让你起来吗？
结果华人银行在65年的时候发生了兑换事件，败给了汇丰。
汇丰银行成为了这件事情最后的赢家，但这件事最后也导致了港岛股市的动荡，为日后的华人证券埋下了伏笔。
7月31号这天，张浩跟着陆中庸再次检查了佐敦道店铺里的设施，跟食材。
经过装修之后，屋内摆了15张小桌，冰箱，冷饮，啤酒，全部配齐。
至于食材方面，陆中庸找了一个围村，签订协议，负责给他们提供食材。
至于菜品，有香港传统的烧腊，还有卤肉，卤菜，小凉菜，还有碟头饭也就是传说中的盖饭之祖。
等晚上员工们吃完饭之后，张浩召集他们开会。
“大家这些天辛苦了。”
“咱们明天就开业了，所以这段时间都辛苦一点。”
“只要咱们江南猪脚饭在港岛扎下了根，我会给你们发一个大红包，以做奖励。”
陆中庸在等张浩说完之后，便当起了气氛组。