水利局就把食堂承包给了父亲，将食堂所有的东西一件不留全给了父亲不说，还给他借了二十万的流动资金。
父亲每年只需要交很少的租金就可以了。
而且，连带食堂院子里的三间厨师宿舍，也一起给了父亲。
把通往水利局的一间小门一锁，整个食堂就都归狗蛋一家了。
现在想来，这的确是天上掉馅饼的大好事。
可在那个年代，狗蛋一家却是愁眉苦脸，压力山大。
虽然局里给的条件十分优厚，可父亲的工资却断了。
他以后，除了社保，几乎和水利局就没有什么关系了。
这让狗蛋一家都有一种无依无靠的感觉......
“既然没有了退路，我们就只能拼了！”
父亲阴沉着脸。
“这......能行吗？”
母亲对开饭馆，一点信心都没有。
“只要我们能受苦，就没有过不去的坎！”
父亲却不再患得患失。
他带着母亲东子，筹划了半个月，饭馆终于开业了。