主公一问，范逐琢磨片刻，回道：“开酒楼嘛，关键还是得饭菜香，谁家味道好，客人自然就往哪儿凑。”
说到这儿，范逐停了停，朝着许牧躬身一礼：“洛阳城里，有那么三家酒楼，各凭一手绝活名震四方，醉仙阁的烤羊排、鹤颐楼的鱼中绝品、望江楼的汤面，说是天下一绝也不为过。跟他们比，咱确实是差点意思。”
他这一番肺腑之言，实则认为在洛阳搞酒楼不是明智选择。
许牧听他数落完洛阳三大名楼，轻轻点头，看样子范逐是下过一番功夫研究的。
来洛阳这么久，那三家的看家菜，许牧心里早有谱。
不光如此……他还亲自挨个儿试吃了个遍。
正因这亲身尝试，许牧反倒更坚定了要在洛阳开酒楼的决心。
“谁说咱们不如他们？说句不怕得罪人的话，那三家的美食，也就那么回事，没啥新鲜。”
许牧话一出口，范逐愣在原地，瞪大眼睛，看着主公这番豪言壮语。
“依我看啊，醉仙阁的烤羊排，中看不中吃，色香味一样没占，根本不懂羊肉的精髓。”
“鹤颐楼的鱼中绝品，鲈鱼虽嫩，水准上乘，可鲜味何在？”
“望江楼的汤面五花八门，馄饨面条各有千秋，可一味求多，反而失了纯粹。”
许牧脱口而出，言语间满是对三大酒楼招牌菜的不以为然。
三言两语，范逐被堵得无话可说。
这些日子他忙，还没机会去尝尝那些名菜。
可他知道，主公是去过了。
难道……真如主公所言？
洛阳三大酒楼的招牌，真有那么差？