二月二头一天，整个村子被烙猪头发出的焦臭气味包围着，久久无法散去。
一同留到龙抬头这天吃的，还有猪蹄子和猪尾巴。
猪蹄子和猪尾巴一般情况是不让孩子们吃的。
尤其猪尾巴，据说吃完了会后惊，就是走夜路的时候总觉得后面有人跟着，怎么都甩不掉。所以父母们不敢冒险。
而吃猪蹄子可能会导致笨手笨脚、不会握笔写字，这点有些家长倒是不太在意。
也有的认为这种说法纯属无稽之谈，就是为了阻止孩子们跟大人抢食的一种借口。
秋丫爹把猪头烙完，用清水泡几个小时，再经过刀刮、清洗，焦糊的猪头就变得白皙干净了。
第二天吃完早饭，秋丫娘把劈成两半的猪头和猪蹄、猪尾巴一股脑摆放到锅里，添水开煮。
大火烧开之后，放进灶膛里几块不爱起火的榆木疙瘩，让它小火慢炖。
秋丫害怕猪头狰狞的样子，也讨厌烙猪头那种焦糊的怪味，但并不妨碍她喜欢吃猪头肉。
炖上几个小时，猪头已经软烂脱骨，打开锅盖，香气四溢，捞起来颤巍巍的油光泛亮，让人早已忘记了它之前丑陋肮脏的样子。
用筷子轻轻一挑，猪牙叉骨就脱落下来，这可是好东西，留到夏天把它砸开，摊煎饼时用里面的油脂蹭锅，再好不过了！
……
猫了一整个冬天，大人小孩都吃得稍微有了点膘，脸色也白净了许多，随着天气变暖，开始户外活动，春风也逐渐涌入人们的生活。
开始化冻了，白天房沿‘滴答滴答’的向地面流淌着融化的雪水，到了傍晚，就冻上了一串串长长的冰溜子。
就在冰雪消融，春风送暖的时候，传来了一个让人震惊的消息——艳红小姨死了！
艳红娘因为妹妹跟自己的男人私通，大闹了一场之后，已经容不下艳红小姨。
被自己的亲妹妹在眼皮子底下挖墙角，倒不如男人去外面偷情，因为叛徒比敌人、骗子比小偷更可恶。