又过了两天,是庞老夫人遣人算的吉日。
他和林云珠合作的点心铺子开业,取名“甜心坊”。
林云珠试想了好多个铺子名,庞老夫人最后选了这个。
因为开业前的广告打得好,开业当天很是闹热。
首日的营业额也超出了林云珠的预期。
因为一传十、十传百,铺子的名气很快打开。再加上这些点心,算是京城独一份。
因此,随后的几日,生意爆火。铺子前面,每日都排着长队。
林云珠一看这势头,顿时放了心。
点心铺子算是小生意,虽然赚不了大钱,但一个月若能分个一二百两银子,也能缓解永宁伯府目前的窘境。
于是,林云珠干劲十足,认真开发新品。
对于食肆,她也信心十足。
开食肆需要的铺子,黄浩已经租好,如今正在装修。
铺子在城西靠南的街尾,位置不算太好,但地方挺大。
一共上下两层,一个月租金三十两。
林云珠决定二楼全部做成包间,一楼做大厅。
又让黄浩准备一些屏风,若二楼包间不够,一楼靠边的地儿也可以做成临时的包间。
然后又把芬娘子找来,打算让芬娘子雇些人,按她的要求进行培训。
厨子若要雇外面的人,林云珠不是很放心,最后把伯府的两个厨子调了过来。