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第120章 接待大老板李军一家子(1 / 1)

“海川哥,何大厨和李大厨有急事找你。”

前两天催着我进山货,现在山货买来了能有什么事,王海川满脑子问号,跟着陈易来到后厨。

“海川你这些山货咱们做成菜了卖多少?”

王二军派人送山货过来的时候,后厨三个大厨挺高兴的,食材多了他们可以做更多菜式。

不过王海川收来的野菜种类太多,有些现在很少见到了,王海川这餐馆每样菜都让大厨帮忙定价的,他们不知道收野菜的成本是多少。

陈御羹只做海鲜菜的,就在一边看热闹,何金阳和李宏要做这些野菜的,不知道成本要是卖亏了咋办,没办法就让陈易把老板来叫。

“你们看着定价吧,我这些野菜二十元一斤收来的。”

王海川这么一说,他们知道怎么定价了,这些现在稀少的野菜经过大厨制作,每盘一百二没问题吧,主卖野生、营养、稀少,卖的是档次。

王海川又让陈易记下这些山货在餐馆哪些好卖,好卖的下次多收些过来。

叫大厨们给自己做份晚饭,他还没吃晚饭呢。

餐馆空出一个包厢,王海川自个坐了进去,正吃着晚饭,见李军打电话过来还以为预定的游艇到了。

“小川,你这两天出去收货,收了多少山货回来?”

“我去,李总你是神算子吗,你怎么知道我这两天出去收山货回来了?”

“呵呵呵,去你那钓鱼的一个朋友告诉我你回来了,明天我老婆来白石湾,可以好好招待她啊。”

“李总放心,包令夫人满意。”

王海川挂了电话,吃完去后厨跟何大厨说了一声明天自己要接待贵客,餐馆白天除了海鲜菜其他菜都是何大厨带人做的,李大厨李宏主要上夜班,跟他说了也没用。

早上八点多,李军就开着他家游艇来白石湾了,还带一家人到白石餐馆吃早餐,王海川心里嘀咕,白石餐馆又不卖早餐的,你这是故意的吧。

还好何大厨起得挺早的,餐馆来客人,他也乐呵呵的给李军一家做了一桌早餐。

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