“呵呵呵。”
“海川，你放心。”
“刘老三这做花胶手艺，可是几代祖传的。”
“咱们县就属他的手艺最厉害。”
“以前他和他爹可是公家开花胶厂老师傅，要不是后来花胶被列为资本狗用品，他家早成城里人了。”
“像他们的祖传手艺肯定不会丢的，他们村抓到大鱼，鱼鳔都会被刘老三买走练手艺，要不是这样，他家可不会这么穷。”
王三爷知道王海川不太相信，赶紧帮刘老三说好话。
“对，我的手艺可没落下。”
“这位老板，你放心，做的不好不收钱。”
“不知道你需要做什么鱼的鱼胶？有多大？”
刘老三有些紧张，好不容易来个手艺活，他不想错过，家里太穷了需要钱改善生活。
“四条黄唇鱼。”
“最小的有六十斤，最大的一百五十斤以上，不对，应该两百多斤吧。”
王海川把要做花胶的黄唇鱼给刘老三说了一下，这黄唇鱼收来后王海川还没有称过，只能说个大概重量。
“黄唇鱼？就是金钱鳖吧？”
“都是这么大的鱼，做花胶完全够了，而且质量肯定高。”
“这金钱鳖的鱼鳔可是做花胶的最好鱼啊，金钱鳖做的花胶很值钱的。”
“传统干海货名胶中，金钱鳖鱼胶最珍贵。”