冰是夏季之中最宝贝的东西，可除了大户人家有条件在冬日存冰夏日用以外，普通老百姓们喝口井水，树荫下乘凉就算是祛暑的“良方”了。
稍微条件好点的，去药铺按照酸梅汤的方子抓一副汤剂，煮了放凉喝着也极为解暑。
码头干活的都想进工会，不为别的，就为了夏天高温能有碗掺了冰的酸梅汤喝，冬天天冷也有一碗热乎的羊肉汤暖身子。
方老五家境贫寒，不然也不会在码头做散工苦力，他活了这大半辈子就没见过夏天里的冰。
刚刚听那天仙一样的姑娘，指着纸上几个方块块小画和他说这是卖冰的冰店，边上的铜钱有几个就是一桶几文钱的意思。
方老五数了又数，又是揉眼睛，又是将纸举起你对着太阳看，确定自己没数错，这纸也没问题。才没忍住追问了一声，“姑娘，你说这是冰店？卖冰的？”
小翠点了点头，她能明白眼前的老伯此时的心情。就像他们一开始听小少爷说的时候一模一样，以往即便是陆府，都不敢在夏日肆意用冰，每天的冰湃果子，冰盆子，冰的多少大小各院都是定量的。
这个院冰今日多了明日的就要少，冰窖就那么大，能存的冰也就那么多，用完也就没了。不定额的去用，可撑不过去这炎炎夏日。
谁也不曾想到，小少爷前几日竟然会了点水成冰的仙法！府上的冰多的就连粗使婆子的通铺间每天都能领两盆降暑。
方老五得了准信，瞄了瞄周围，大部分人要么被杂耍吸引要么就还在欣赏纸上的有趣的图画，并没有关注到纸上最后的冰店。
方老五挤出人群，朝着美食街里面跑去。街道两边摆着各类小摊，卖的都是豆制品。陆允南还做了新品，麻辣豆干，铁板豆腐最终还是安排上了。
不过孜然换成了椒盐，花椒虽然也不便宜，但是毕竟本地产的。比起外来的天价孜然还是便宜的很的，老百姓们也都能吃得起。
炸年糕，火腿肠也都各自摆成一摊。糯米捶打成的年糕，炸的外酥里糯，抹上自制的甜酱撒点食茱萸粉，甜辣味十足。
火腿肠是将肉打成肉泥，加上淀粉，鸡蛋，调料搅拌均匀。挤入定制的木头条形半圆模具中，最后两个和盖在一起后放入蒸笼蒸熟，简易版的火腿肠就做成了。
陆允南让厨房做了猪肉肠和鸡肉肠两种肉以供选择，火腿肠插上竹签，切花刀，过了油锅之后像开花一般。涂抹上酱料，甚是美味。
方老五实在是受不了左右两边连番轰炸的香味，跑到火腿肠摊子上问道：“这是什么？多少文钱？”
那摊主说道：“这叫火腿肠，红肠是猪肉做的一文一根，白肠是鸡肉做的一文两根。”
这火腿肠实在，个头不小，方老五一寻思自己虽没吃过这东西，可这味道是真的要了命的香。瞧着这一锅的好油，这么多油做出来的，才卖一文钱。
买！
“给我一文钱白肠。”
“好嘞，你是现吃还是打包？”