红薯切成滚刀块，等油热了以后，陈小草把红薯块放到了油锅里面开始炸制。
等炸成金黄色以后，把红薯块捞出来放到一边。
接着把热油倒出来一些，锅内留下些许的底油，把白糖给撒进去，小火翻炒糖色。
白糖在古代是很稀缺的一种物资，但是陈小草就是可以随时买，也不用管价格。
等糖色炒出来以后，陈小草把炸好的红薯块给倒进了锅里，开始翻炒。
等每一块红薯都上了糖色以后，再把红薯块给倒进锅里面。
锅里面剩下的底，陈小草也没有浪费，加入了一点水，煮成了白糖水。
这在现代，根本没有人稀罕喝。
但是在古代，这可是堪比现代顶尖饮品的存在。
陈小草把干馏红薯端了出来。
“珍珠，锦鲤，别干活儿了，吃饭啦！”
王珍珠和王锦鲤蹦蹦跳跳的走了过来。
“哇，娘，这是什么菜啊？闻起来好香！”
陈小草笑着说道：“这是干馏红薯！用白糖做出来的，这是白糖水，你们多吃一些，多喝一些。”
“娘去给你们做炒面，这红薯很烫，你们吃的时候吹凉了再吃。”
“好呀！”
王珍珠和王锦鲤坐了下来。
两个人用筷子夹起一块红薯，吹了吹。