顾竹青笑着眯起眼睛，“好，那就这么说好了，不过口说无凭，咱们还是立下契书一式三份，咱俩一人一份，再有一份送去官府佐证，到时候真有个纠纷的话咱们就按照契书说事，违约者将百倍赔偿对方损失，可行？”
马屠夫心想不过卖个猪下水而已，他每日给她留着不就是了。
不过顾竹青要立契书，准时结账这个对他有益处，马屠夫也就没多想找了个童生过来帮着立下契书一式三份，还让童生做证送去了一份给官府备案，这生意算是敲定下来。
请童生写契书的钱花了十文钱，由顾竹青掏钱付款。
顾竹青揣好了契书以后，和朱桃花准备坐马车去下一家屠宰场，身后却传来叫喊声：“这位娘子且慢。”
顾竹青和朱桃花一道看过去，就瞧见穿着个云灰色长衫的陈宏走了过来，他那一身长衫透着读书人的儒雅，只不过长衫的一角却缝上了补丁，可见家里条件不好。
顾竹青对陈宏没什么印象，陈宏倒是对顾竹青印象很深。
他对着顾竹青和朱桃花施了一礼之后，看向顾竹青：“这位娘子，刚才听马屠夫说你们还要去其他的屠宰场收购猪下水签订文书，不知可否带上在下，在下好帮你们起文书，做公证？”
顾竹青想着也会再找人也麻烦，便点头答应：“行吧，那你坐在马车外面与我们一起，不管事成与否我都会再付给你十文钱作为酬劳。”
陈宏感激不尽，连声道谢。
几个人上了马车朝着西市的屠宰场赶去，谈的很顺利，不过西市的屠宰场每日只杀一两头猪，所以猪下水的价格定在了六文钱。
而且牛屠夫出事以后，换了个新屠夫就更懒了，有时候两三天才杀一头猪。
顾竹青对于一两文钱的浮动差价没什么意见，反正等卤猪下水做好了供应给各大酒楼，她最少都要卖一百文钱一斤，成本控制在百分之五十的利润以内都是大赚。
最后一家北市的屠宰场是屠宰量最多的，一天能杀八头猪，逢年过节可能会达到十二三头，因为北市的屠宰场的猪肉都是供应各大酒楼和那些富商官眷家中。
每个月倒掉的猪下水就有好几千斤不止，顾竹青说要花钱买下来，北市屠宰场的东家很豪爽，给了顾竹青三文钱一斤的价格，不出意料每日能供应一百五十斤左右。
等拿着三份契书回到闹市的时候，顾竹青算了一下，三家屠宰场加起来最少每天能有二百斤的猪下水，多的话可能达到三百五十斤左右。
而她现在就收了足足一百二十斤猪下水在马车上，即便上盖上了盖子也难以掩盖那臭味。
陈宏本来还以为顾竹青有点钱，想要勾搭这个小妇人，结果半道上就被熏得实在受不了，拿了二十文钱的酬劳下车了。