谭家菜最麻烦的地方也就在于泡发，这方面何大清留下来的笔记当中有一些处理方法。
后来何雨柱又在娄晓娥老妈谭雅丽那边得到一本笔记。
两家在师承传授这方面的关系，何雨柱还真不是太清楚。
何大清这些事上面，就从来没靠谱过。
何雨柱骑着自行车，哼次哼次的，这天骑车就是个受罪的事情了。
冻手冻脚。
口中喘出的热气，换来的只眉毛上面的冰霜。
何雨柱已然来娄家好几天了，他特意按照谭雅丽上辈子交给他的办法，进行着干货的泡发。
对于娄家的富丽堂皇，何雨柱并没有那种没见识过的畏畏缩缩。
关键是他真见过。
上辈子改开后，娄晓娥回来，街道把小洋楼还给了娄家。
娄晓娥又请了老手艺人，把这间房子恢复成了原样。
不过等到娄谭氏过世，娄晓娥母子对何雨柱失望透顶，却是把这边房子又卖掉了回了港岛。
所以说起这栋房子，何雨柱也是挺熟悉的。
当然现在的娄家比改开后的娄家，还多了三分贵气。
那是因为现在娄家的桌椅板凳，各种摆设，都是值钱货色。
这点就是没办法了。
等到改开后，虽然也还给娄家一部分，但经历过那个年头，也是损坏的不像样子了。