“野猪的肉好吃吗?也没有机会尝一下。”
“不是说野猪可能会有病菌吗?”
……慕白微笑着点头,表示同意。
“确实,野猪可能携带某些疾病或寄生虫,比如猪肉绦虫或猪肉囊虫,所以在食用前需要彻底烹饪。”
因为是死猪。
并没有那振奋人心的嚎叫。
这货的皮比牛皮都硬,难杀得很。
就算是刀工一流的慕白,也都费了很大劲才把野猪崽杀好。
随着直播镜头,开膛破肚的猪崽子展现在大家面前。
与家猪完全不同的是。
这野猪肉看上去更加的红润鲜艳,而且肥肉也要比家猪少很多。
它们生活在野外。
经常奔跑、活动。
肌肉中的原和脂肪酸与代谢产物相互作用,会形成一种特殊的气味。
会使野猪肉呈现出较为骚臭的味道。
少数吃过野猪的观众们,纷纷都开始吐槽了起来。
“野猪那骚臭味,迎风臭十里。”
“小时候,村里有人上山打了一头野猪,几个人挑回来的,又老又腥,根本吃不动。”
“重料之下,膻味必除,八角桂皮安排上。”
……
除去膻味后。
慕白点燃炭火,待火势适中后。
将野猪崽用两根粗树枝串着,架在烤架上。
火焰舔着野猪崽的身体,发出噼啪作响的声音。
烟雾弥漫在周围,夹杂着肉香的诱人气息。
黑熊母子和95都围了上来。
哈喇子齐齐外流。
“吧嗒……吧嗒……”
地上都湿了一大片。
慕白翻动着,确保每一块野猪肉都能够均匀地受烤。
大黑和小黑看到这里,对了一个眼神。
这活,我会啊!
“嗷吼……”
它们来到木棍的两侧。
模仿慕白的动作,翻转。
众人看到,哈哈大笑。
“这两只黑熊精,笑死我了。”
“感觉比我儿子都聪明。”
“送它们去上学吧,别把孩子耽误了。”
“瞎说什么,这明明是熊博士。”
……
慕白见状,也乐了。
它们乐意自己动手,也行。
反正前期不用多掌握火候,翻转就行了。
很快,野猪崽就烤制到八分熟了。
外表十分酥脆,让人看了都无法抗拒。
连看着直播的观众们都忍不住吞咽着唾沫。
当慕白接管过来的时候。
这两个家伙都还没有玩够。
不肯撒手。
野猪烤好了之后。
撒上点盐巴,他将肉分食给黑熊母子和95。
它们高兴地吃着,发出满足的嗷嗷声。
接着他起身为自己调制了一些酱料。
切了一块,蘸酱,尝了一口。
出乎他意料的是。
这没有网友们说的那么难吃。
反倒是有一种独特的口感。
随即,慕白脸上绽放出满意的笑容。
直播间中的观众们看了纷纷吐槽起来。
“说好的,野猪肉难吃呢?怎么白哥吃得这么香?”
“感觉我跟白哥吃的根本不是同一个东西。”
“难道是,小的还好,大的又老又腥?”
“饭还是别人碗里的香!”
……
慕白笑了笑,回应着。
“你们吃得应该是大野猪吧!
正常野猪一天最少要走十五公里的路,长时间奔跑,猪肉里的纤维自然是粗,也没口感。
但小野猪味道还挺鲜美的,肉质也好嚼,更何况我刚刚还去过腥。”
说完,又夹起一块送进嘴里。
确实不耐。
不过,慕白并没有多吃。
这种野味尝尝鲜就好了。
还是那三个家伙们吃得起劲。
肚子都圆滚滚的。
(本章完)', ')')