??只要能吃到二姐做的饭，他就是世界上最幸福的人！??吃过饭略作休息，梅娘他们开始做晚饭。??梅娘教娟娘和云儿做黄焖鸡等菜，等到黄焖鸡进了锅，她就准备处理羊肉。??羊肉洗净切片，放入盆中用手抓匀，这样羊肉就会变得更加松散。??加入盐、酒、酱油、胡椒粉等调料去腥增香，再次抓拌，使羊肉充分吸收调料入味。??往羊肉中倒入少量鸡蛋液和生粉搅匀，锁住羊肉的汁水。??热锅烧油，油温五成热放入羊肉，用勺子搅动滑散，翻炒几下捞出。??锅内留少许底油，放入胡葱炒出香味，倒入羊肉片快速翻炒，加孜然粉、胡椒粉、芝麻和少量香油，增味提鲜。??再炒几下，加入香菜后出锅，一道香气四溢的孜然羊肉就做好了。??其他的菜简单些，梅娘只需要告诉娟娘和云儿她们放多少调料，用什么火候就行了。??很快就到了晚饭的时候，只是今天晚上，店里来了几个特别的客人。??听见门口传来脚步声，韩向明立刻扬起笑脸迎了上去。??“客官几位？咱们小店——”待看清来人的模样，韩向明的声音戛然而止。??眼前这五六个男子约莫二十多岁到三十多岁不等，个个儿身着皂色长袍，腰系红带，竟是一群官差。??韩向明脸上的笑容瞬间凝滞，再开口，他连声音都止不住地颤抖起来。??“各位差爷，小店昨日才开张……我们有执照的，是蔡大人发的……我们都是本分人，做的小本买卖……饭菜都干干净净的，也没有吃坏客人……”??听着韩向明结结巴巴又乱七八糟的解释，王猛等人满心无奈。??为什么每次他们想下个馆子，那些伙计都跟见了鬼一样？！??他们虽然是官差，可也是人啊，想吃顿好吃的怎么就这么难？??王猛不耐烦地摆了摆手，打断了韩向明前言不搭后语的解释。??“少废话，我们是来吃饭的！你们店里都有什么吃的？”??韩向明张着嘴愣了片刻，才回过神来，连忙侧身请他们进去。??“小店卖的是盒子菜，今天晚上做的是孜然鸡，黄焖羊肉……不对，是黄焖鸡、菠菜羊肉……不是不是，唉，各位差爷，小的嘴笨，您几位还是自己过去看看吧！”??韩向明种了这么多年的地，别说看见官差，就算看见乡下的保甲都害怕，这会儿让他接待王猛等人，简直是要难为死他了。??王猛也嫌他笨嘴笨舌又太聒噪，直接甩手让他一边儿去。??直到看见柜台后那些热气腾腾的饭菜，王猛的心情才好了起来。??待看见正在一旁摆放菜码的梅娘，王猛的心情更好了。??“哟，这不是那个……那个谁来着？”他拍了拍脑袋，一下子想了起来，“那个武家的丫头！”??这时梅娘也看见了王猛，她向王猛等人点点头，含笑说道：“王大哥，又见面了，真巧。”??“这可不是巧吗？敢情这家店是你开的！”王猛等人看到梅娘，都不由得高兴起来。??上次饥肠辘辘地出去办差，在武家吃过一次炸酱面，让他们这么久之后都念念不忘。??他们后来路过武家几次，却只是买些烧饼之类的，那美味的炸酱面却再也不曾吃过。??现在再看到梅娘，他们能不高兴吗？??“哎呀姑娘，自打上次去了你家，我就一直想着你——”??那年轻些的官差最是高兴，一张嘴就想要倾诉思念之情，只是话还没说完，就被王猛照头上狠狠揍了一巴掌。??“小吕子你满嘴胡说些什么呢？不会说话就闭上你那张臭嘴！”??小吕子正兴高采烈，却被这一下打得眼前发黑，不由得面露委屈。??“我就是想着她做的饭菜好吃嘛，王哥你们不是也挺想她的吗？”??这下不止王猛，其他人也直接给了他几下，叫他快快住口。??小吕子莫名其妙被群殴了一顿，虽然一头雾水，却不敢再说，老老实实地退到了队伍最后。??王猛看了看那些菜，忍不住咽了一下口水。??“这些菜都是你做的，怎么卖？”??娟娘见了这些官差，比韩向明见了他们都怕，这会儿腿软得都站不住，连话都说不出来，更不用说打饭打菜了。??只有梅娘淡定自若，笑着答道：“不过几文钱一份的盒子菜罢了，难得几位大哥能瞧得上眼，各位请楼上坐，我们盛好了饭菜就送过去。”??王猛听了这话，对梅娘更加高看了一眼。??他招了招手，叫大家伙一起去了楼上，小吕子落在最后，委委屈屈地跟了上去。??等他们的身影消失在楼梯口，娟娘才能说出话来。??“他们……都是官差啊，二妹，你是怎么认识他们的？”??想起那次不愉快的经历，梅娘沉默了片刻，才说道：“以前他们去过咱们家，还买过烧饼呢。”??娟娘不明所以，以为王猛他们是武家卖烧饼才认识的，又忙着打菜，就把这个话头岔过去了。??韩向明和武鹏饭菜端到楼上，又提了一壶热茶送上去。??韩向明还是不放心，让武鹏在楼上候着，只管照看王猛这一桌，务必要让他们吃好喝好。??王猛他们倒没有注意到武鹏就守在门外，此刻他们看着七盘精美的菜肴，只觉得眼睛都不够用了。??汤汁浓稠的黄焖鸡香气扑鼻，菠菜炒蛋绿的翠绿，黄的金黄，肉末豆腐上的肉末粒粒晶莹，被油炸过茄子软糯浓香，还有一盘看着就爽口解腻的酸辣藕片。??尤其是那满满一盘子羊肉，也不知道是怎么炒的，在烛光下泛着滑溜溜的光泽，看着就又鲜又嫩。??王猛他们忙了一天，看到这么香的饭菜，连客气都来不及，举起筷子就大快朵颐。??第050章炸蘑菇??刚被打了一顿的小吕子看见这些好吃的,身上立刻就不疼了。??他抓了一个大馒头咬了一口，筷子同时伸向了那盘羊肉。??他本以为这炒出来的肉应该会有点儿硬，谁知用力一咬下去,那羊肉就像是长了腿似的,在他的舌头上下骨碌碌打了几个滚,吃起来滑嫩无比。??他简直不敢相信这羊肉竟然这么软，赶紧又夹了一块。??这次他不敢用力,小心地咬了几口。??鲜嫩的羊肉火候正好,口感爽滑,滋味十足。??胡葱和香菜浓烈的香味掩盖住羊肉的膻味,形成一种独特而强烈的香味，让人吃上一次就停不下筷子。??小吕子连吃了四五块羊肉，盘子里就所剩无几了。??他恋恋不舍地舔了舔嘴唇，抬头看看其他的菜。??这一看，他就注意到了黄焖鸡。??酱汁浓郁，香味十足，这菜一看就好吃！??可惜他发现得太晚了，刚才吃羊肉耽误了这么一会儿的功夫,这会黄焖鸡已经只剩下寥寥几块肉了。??王猛用鸡汤拌着米饭,正捧着大碗唏哩呼噜地吃着。??其他人也都差不多，不是舀着豆腐拌饭吃,就是拿馒头擦着盘子里的汤汁。??小吕子有样学样，也把馒头掰碎，把孜然羊肉里的汤汁抹了个干干净净。??一群饿坏了的糙老爷们能有什么吃相，伏在桌子上一通狼吞虎咽,不过一会儿的功夫，满桌的饭菜就吃了个精光。??小吕子打了个饱嗝,遗憾地说道：“要是有酒就好了。”??王猛白了他一眼，说道：“上次你没喝过武家的葡萄酒？”??提起葡萄酒，小吕子抹了抹嘴，一脸神往。??“那葡萄酒酸酸甜甜的，喝着好喝，还不醉人，什么时候能再喝到就好了。”??桌上有几个人上次没去武家，这回听到他说起葡萄酒，都忍不住问了几句。??待听说梅娘送上来那葡萄酒是李府送的，众人惊讶之余，又是若有所思。??“那小姑娘看着年纪轻轻，没想到却有这般本事，连李主事府上都这么看重她！”??王猛哼了一声，说道：“岂止是李主事，听街上那些人说，东城那些达官贵人经常会请她过去帮厨，每次她回来都带着一车的赏赐和礼物，你们说说，这小姑娘能是一般人吗？”??听了这话，大家惊讶万分。??待看到桌上那些光溜溜的盘子，他们又都想通了。??有这么一手精湛的厨艺，那些贵人们能不看重她吗？??“难怪王大哥你对那小姑娘那么客气，原来这丫头竟有这等本事！”??“能让贵人们请去帮厨，这梅姑娘可不简单呐！”??“王大哥，那咱们今天吃的饭菜，是不是跟那些官老爷们吃的饭一样？”??王猛喝了口茶，慢悠悠地说道：“你想得倒美！你当官老爷们也跟咱们似的吃盒子菜？那必定都是各种山珍海味，再让梅姑娘这双巧手做出来，那味道只怕咱们做梦也想不到！啧啧……”??听着王猛的描述，才吃饱饭的众人又开始咽口水了。??一个人回过神来，摆摆手说道：“得嘞，咱们这身份的人，能吃上梅姑娘亲手做的饭菜就很难得了，山珍海味什么的，咱们还是别想了！”??“这话说得实在，今儿吃得虽然是盒子菜，可是我吃着比外头的酒楼的菜还香！”??“这地方好，离南城兵马司这么近，往后咱们办差就不愁吃不到饭了！”??众人喝着茶，畅想着每天都能吃到美味饭菜的幸福生活，对未来充满了憧憬。??楼上的王猛等人欢声笑语，楼下却有人存心找不自在。??梁付氏昨天就听说梅娘的铺子开张的事了，她听那些去过梅源记的街坊邻居一回来就到处跟人家说，不是说梅源记的饭菜又便宜又美味，就是说那店里头全是人，去得晚些就只剩下汤了，竟然还有人说那店里有人为了抢梅娘做的菜而大打出手，闹得不像个样子。??听了这些话，梁付氏气得一夜都没睡觉，她忍了又忍，结果还是没忍住，到了晚间直奔梅源记。??她倒要看看，武家那个小蹄子到底有几分本事，能把这么多人都哄得团团转！