??盒子铺走的就是薄利多销的路子，她有这门手艺，总不能做一辈子的大锅菜，还是要教给别人的。??韩向明吃过娟娘做的菜，觉得娟娘已经学到了六七分梅娘的手艺，支撑这盒子菜是绰绰有余的。??可是他还是不放心，却又说不出来为什么。??倒是一旁的四九说出了他的心声：“话虽这么说，可是店里没有姑娘你坐镇，我们总觉得就没了主心骨似的，心里头不踏实。”??虽然梅娘比他们都小，可是这些日子以来，他们都不知不觉把梅娘当成了依靠。??有梅娘在，这梅源记肯定就不会有问题。??韩向明，铁柱和小八他们听了，都纷纷点头表示赞同。??看着几个大男人或信赖或崇拜的目光，梅娘忍不住笑了。??“什么主心骨不主心骨的，这店难道是凭着我一个人开起来的？你们也都很能干啊。再说，不过只是出去一日罢了，看把你们吓的。”梅娘摆摆手，对韩向明他们说道，“这几日我再教姐和云儿几个菜，到那日店里做她们最拿手的菜就好了，不会有问题的。”??梅娘又教他们，如果遇到突发情况该怎么处理，比如遇到客人噎住了，就从后面抱住被噎住的人，用力勒他的上腹部，还叫他们互为搭档学习这种急救法。??如果遇到挑剔的，要记着和气生财，照顾顾客的感受，送个小菜，送点儿茶水，抹个零头什么的都可以，切不可与客人计较吵闹。??当然要真遇到找茬的，也不要一味忍气吞声，直接出门右转去南城兵马司报官。??众人听她想得周到，事事都有解决的方法，忙把她的话都记下。??他们说着话，不知不觉到了开张的时辰。??常婶和于婶搬着一盆盆饭菜出来，铁柱和四九等人看见，赶紧上去帮忙。??饭菜还没摆好，已经有客人登门了。??经过几次接触，韩向明已经不再怕王猛等人了，看到领头的人是王猛，他立刻笑容满面地迎了上去。??“王大哥来了，今日几位呀？”??王猛向后面挥挥手，爽朗地笑了起来。??“我也数不清了，反正今日衙门里当值的那些人，能来的都来了！”??韩向明向后看去，看见小吕子等几个熟悉的面孔，更多的却是不认识的人。??这些人都穿着官服，韩向明只能看出有衙役，有捕快，有快手，有门子和禁子，后面的人更多，他一时眼花缭乱，都看不过来了。??他呆呆地看着这数十个穿着官服的人，忍不住问道：“今儿……是什么大日子吗？”??看着韩向明愣头愣脑的样子，众人哄然大笑。??“这小子是没见过这么多客人么？”??“怕是没见过这么多官爷，乐傻了吧？”??“傻小子，别在那儿杵着了，赶紧带咱们吃饭去！”??王猛重重地拍了几下韩向明的肩膀，笑道：“没事儿，他们就是听说你们这饭菜做得好吃，这不刚换了班，就一起过来吃顿饭！”??韩向明闻言，只得扯出笑容来，带着众人楼上落座。??他借口倒茶，下楼来找梅娘诉苦。??“二妹，王猛他们又来了，这次得有三四十人呢，这得吃多少钱啊？”??可能是王猛他们习惯了吃饭不付钱，每次来都是吃完就走，偶尔想起来就叫他们记在账上，回头一起再算。??可是他们这样做生意的，哪敢跟官差要账啊？??梅娘却知道想要好好开店，这种事情是不可避免的，她知道韩向明等人心疼钱，只得耐心地劝了几句。??“姐夫别只顾着心疼钱，想来你们也听说过，在街上做生意，哪有不打点官差的？咱们不过搭几顿饭，不值什么的。”她看了看人声鼎沸的大堂，微笑着说道，“姐夫想想，有王猛他们隔三差五的来一回，咱们店里哪有敢来捣乱的？”??韩向明被她这么一提点，总算是想明白了。??北市口这边鱼龙混杂，在南街摆摊卖个菜还得交几文钱呢，更何况他们开着这么大的店。??谁家店没点儿糟心事，遇到那些地痞无赖京花子，时不时过来捣个乱，惹个事，他们的生意还要不要做？??亏着他们这店位置好，离着南城兵马司很近，又有王猛他们常来吃饭，哪怕真有人起了坏心思，也不敢轻易动手。??韩向明一边让娟娘打菜，一边低声说道：“罢罢罢，就当养了几条看门狗了。”??一句话说得娟娘和梅娘都忍不住笑了，娟娘用勺子柄敲了敲韩向明的脑袋，说道：“好好伺候那些官差，可不许再心疼钱了！”??韩向明立刻挺胸抬头，露出一个大大的笑容来。??“好嘞，娘子您就放心吧！”??韩向明想通了，干活就麻利起来，带着四九和小八，一盘盘菜流水般端到了楼上。??王猛他们一行数十人，雅间自然是坐不下的，每个屋子坐上七八个人，雅间就占了一多半。??韩向明依着梅娘的吩咐，每个屋子都上了七八盘菜，每盘菜都堆得高高的。??众人看着一大桌子菜，都不敢相信自己的眼睛。??“这是盒子菜？怎么做得比酒楼还好看！”??“这味儿也香啊，你们闻闻，我还没闻过这么香的味儿呢！”??“别墨迹了，赶紧吃吧！”??大家伙都饿着肚子，谁还顾得上跟谁客气，抄起筷子就开始抢，生怕晚了一步就什么都没了。??方才还喧闹无比的二楼雅间，此刻连个说话的声音都没有，只有叮叮咣咣盘碗相撞的声音。??第057章虾仁蒸蛋??红烧鸡块汤汁鲜亮,水煮鱼红亮抢眼，脆皮豆腐浓香诱人，花生菠菜红绿相间,山药木耳黑白分明。??这一桌子的菜五颜六色,看着就让人食欲倍增。??尤其是中间那一大盘冒尖的炸酥肉,更是让人移不开视线。??只见这盘酥肉每一片都金黄饱满，泛着金灿灿的油光,散发着浓郁的香气。??这情形谁能忍得住,不等人让,大家举起筷子,纷纷大快朵颐。??一时间，二楼的数个雅间里一起传出咔嚓咔嚓咀嚼食物的声音。??一口咬下去，酥肉那香脆的表皮立刻应声开裂，热气裹着肉香，在口中直接爆开。??外酥里嫩的口感，肥而不腻的香气，让人越吃越想吃，怎么也停不下来。??一盘盘酥肉转眼一扫而空,有人意犹未尽,冲着外头喊道：“再来一盘！”??这一声仿佛吹响了战斗的号角，各个雅间纷纷传出同样的高呼声。??“小二,我们这屋也加一盘！”??“我们这屋来两盘酥肉，再来一壶茶水！”??听着他们大呼小叫的声音，韩向明呼吸呼吸再呼吸，努力让自己撑起欢快的笑容,依言又端来一盘盘的酥肉。??有人问有没有酒，韩向明说没有,还再三道歉，想喝酒的人只得作罢。??反正有这么多好吃的已经很解馋了，没酒就没酒吧，正好还能多吃点。??直到吃得汤足饭饱，众人才恋恋不舍地放下筷子。??王猛和小吕子他们这屋吃得最多，此刻王猛吃得心满意足，正翘着二郎腿坐在桌旁喝茶。??有人吃得高兴，向他说道：“还是王大哥有本事，这样的小店也找得到！”??听了这话，众人纷纷点头附和。??“就是，谁能想到一个盒子铺竟能做出这样好吃的饭菜！”??“小吕子那天跟我说，我还不信呢，还说他没吃过好吃的，没见识！小吕子，是四哥冤枉你了，四哥跟你道歉！”??“看四哥说的，多大点事儿呀，大家若是喜欢，回头常来就是了，左右离着近，天天来都方便！”??大家想着以后可以经常来吃到梅源记的美食，心情都十分愉快。??不料这个时候，角落里却响起一个不太和谐的声音。??“呵呵，还想天天来呢，只怕没几天松快日子过了！”??王猛等人转过头去，见说话的人是门子蒋老三。??此刻他显然也吃饱了，正用银签子剔着牙，耷拉着眼皮，不知道在想什么。??小吕子知道他常年守门，消息要比别人都灵通得多，忙问道：“蒋三哥，这话怎么说？”??蒋老三咳嗽几声，说道：“这还用问么？这个月你们跑东跑西的，都忙活出什么名堂来了？”??王猛听他话里有话，忍不住说道：“还什么名堂，那史家也不知道丢了多少值钱的宝贝，成日里去衙门里闹腾，搅和得哥几个顶风冒雨地在外头奔波，连点儿好处都捞不着！”??小吕子等人劝他道：“又不是王大哥不尽心，咱们这些日子就差把南城翻个遍了，谁见着他们史家的东西了？”??“哼，说不准是史家穷，拿不出嫁妆，又怕外头笑话，才说什么嫁妆丢了！”??“要不然就是他们惹了什么人，人家把他们东西偷走了，那些东西八成都已经烧了、卖了、出了京城了，如今倒害得咱们哥几个瞎忙活！”??这些官差领了查访的差事，三五日就要被提刑官等人叫去询问一番，一个个都烦不胜烦。??蒋老三把茶杯往桌上一墩，说道：“别管那史家到底怎么回事，这差事派了你们，就得你们去办，刑房才问了你们几次，就受不了啦？那要是指挥使问起来……”??他呵呵冷笑，不说话了。??提起指挥使大人，大家不约而同地沉默下来。??过了好一会儿，王猛才小心地问道：“蒋三哥，那史家到底是什么来头？我也没听说过他们家有人做官啊，怎么上头这么上心，如今还要劳动顾大人亲自过问？”??史家不过是南城一个中等人家，家里人连个秀才都没中过，这样一个没什么根基的人家，怎么就能让上面的人这么关心，现在连顾指挥使都要亲自出面了？??王猛这么一问，众人的目光纷纷转向了蒋老三。??蒋老三嘬了几下牙花子，才慢吞吞地说道：“屋里都是自己人，我跟你们说，你们可别向外传去。”??众人连连点头，保证绝不外传。??蒋老三这才低声说道：“我听说，是内侍找到了顾大人，要不然就这么屁大点儿个案子，谁敢劳动顾大人去管？”??“内侍！？”小吕子惊呼出声，被蒋老三狠狠瞪了一眼，才后知后觉地压低了声音，“你是说，这事跟宫里的内侍有关系？”