第78章嘻嘻,童子军来喽!
周五早上五点。
苏尘起床看了看天气预报。
连着下了两天雨,总算是盼来了晴天。
除了上次做过的蛋糕,今天再做点什么卖好呢。
就做泡芙吧!
泡芙这东西小巧好吃,做起来还简单。
只要备好泡芙面糊和奶油馅料就行。
一份装10个,卖50块钱,也算很良心了。
毕竟,原材料可都是系统提供的上好低筋面粉、可生食鸡蛋、全脂牛奶、发酵黄油等。
苏尘来到厨房,麻溜开始干活。
将低筋面粉过筛,加上蛋液、水、盐、黄油混合成柔软的面糊糊,接着装入裱袋,挤出一个个小团送进烤箱烘烤。
高温下,面糊糊迅速膨胀起来,变成了中间空空的酥皮。
隔着烤箱的透明玻璃看过去,面团在里面肆意生长。
跟吹气球似的,逐渐变圆变大。
不久就涨大成了一个个圆滚滚的小胖球。
再烤一会儿,顺滑的表面皲裂开来,成了开的酥皮。
打开烤箱。