翌日清晨。
虽然昨天一下午,臭豆腐才零零散散地只卖出了十五份。
但苏尘依然要继续打起精神来磨豆子。
得尽早把豆腐做出来,放进特制臭水里面发酵,才能有现成的臭豆腐去摆摊。
走向木桶里,豆子已经泡了整整一夜。
一颗颗吸饱了水分,饱满圆润得很。
舀进石磨里,双手不费力一推。
转动之下,豆子就乖乖变成了细腻的豆渣,顺着石磨边缘流淌下来。
还比较好磨。
吴阿姨在一旁添加豆子。
虽然苏尘不觉得累,但一旁的丁管家觉得他累。
在他那个年代,卖豆腐是个苦不堪言的营生,都是穷苦人家为了生计才不得已为之。
哪里见过像苏尘这样的雇主,身为东家,居然亲自上手推磨的。
想着,丁管家心里泛起了几分愧疚,总觉得是自己年轻大了,体力跟不上了,才会让老板如此操劳。
这要是搁年轻那会儿,还不是手拿把掐!
“苏先生,午饭想吃点什么?”
“我想吃鱼了。”
“好,那就一个清蒸石斑鱼,清炒芥蓝,红酒烩蘑菇,再加个乳鸽汤。”