第274章 鲶鱼(1 / 1)

咯嚓~

咯嚓~

随着一阵清脆的咀嚼声,某个死胖子满足地放下了筷子:“这可有些年头没吃到这么正宗的老腊肉了,这皮子~这滋味,啧啧~!”

眯着眼回味了一番,张文顺才睁开眼睛,一脸沉痛地举起了杯子:“小子,托你的福,我才能吃到这么地道的腊肉……哎,我这个伯伯,终究还是没有你这个当师父的来的有份量啊!”

一旁的白蒙蒙不乐意了,撅着嘴巴瞪了他一眼:“张伯伯,说话要讲良心,我爸可是专门捎了一箱东山窖来,还都是托人从仓库里刨出来的老酒,我师父可是一瓶都没分到,全留给你了!”

说着,小徒弟手一伸,使出吃奶的劲,夹了满满一大筷子的腊肉放进杨默碗里:“师父,赶紧尝尝我做的豆豉蒸腊肉,我爸说了,这几方腊肉是专门跑到村里去收的,用的是本地的黑猪不说,至少也是在灶台炕了两年以上……一寸香气一年长,两年熏成憨憨样;师父,这可是极品,就算是在贵州也没那么容易吃到的。”

杨默看着碗里那几片颜色黑红,皮子足有半厘米厚,肥肉部分厚达六七公分,只有在最下面如同三花一般坠着细细两条瘦肉的腊肉,眼角忍不住抽了抽。

虽然他知道现今大部分地区的饮食还是以肥为尊,但作为一个在后世生活了几十年的人,他还是对这种看上去油腻腻的东西有些过敏。

不过看着自家小徒弟那充满期待的眼神,又瞅了瞅对面某个脸上写满嫉妒的死胖子,无奈之下,他也只能夹起一片来,硬着头皮塞进嘴里。

咯嚓~咯嚓~

咦?

有些出乎他的预料,这片腊肉虽然看着肥的吓人,但吃起来竟然没有想象中的油腻……或许是最底部的那些又咸又香的瘦肉中和了这种油腻感?

没有想象中的油腻固然可喜,但那层厚厚的又脆又韧,还裹着一层说不出的木质香气的腊猪皮,却着实给了他极大的惊喜。

嗯……

不知道各位有没有吃过潮汕卤鹅头的没有,味道虽然区别挺大,但那种Q韧的口感,却跟狮头鹅脑袋上的那个瘤子很有些类似,只不过要来的更脆一些。

足足花了十多秒才把这一片越嚼越咸,越嚼越香的腊肉咽进肚子里,杨默不由分说,又从碗里夹了一片塞到口中,然后宛如一个老饕似的细细闭目咀嚼起来。

看着这货一脸陶醉的样子,张文顺嫉妒的都快致郁了,然后恨恨地拿起酒杯灌了一口。

老白那个见利忘义的混球!完全是区别对待嘛!

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