沈雪宁去了食堂，跟姥姥交谈了一番之后，有了两个对策，一个是等食堂下班之后再熬油，一个是重新安排一个房间，单独熬油。
在思考了一番后，沈雪宁准备重新安排一个地方，专门找个人来熬油。
这样可以把熬油的事分离出来，不用跟食堂这边混合在一起了，也方便管理。
沈雪宁让姥姥先坚持一两天，她马上来安排。
在食堂里看了一圈儿，沈雪宁把一间库房划分了出来，作为以后熬油的屋子。
接下来需要对屋子进行改造。
沈雪宁打电话把工人请了过来，说了一下自己的需要，然后就让工人动工，对屋子进行改造。
工人道：“沈老板，这屋子里什么都没有，改造的话起码需要三天才能搞定。”
沈雪宁道：“这边要得急，所以需要你能快点儿。”
工人思考了一下：“那我尽量在三天内把屋子给改造好。”
沈雪宁点点头：“好，需要什么你告诉我，我会配合你的。”
工人道：“在改造之前需要买沙子、水泥、砖什么的，要是你家里有，也可以不用买。”
沈雪宁道：“家里有，就隔壁民宿的后面，那边在扩建民宿，你需要什么过去拿就是。”
工人道：“那行，我打个电话，找几个帮手过来，尽快把事情给办妥了。”
沈雪宁想了想：“这样，我带你过去跟那边的人认识一下，不然你去拿东西，我怕他们不给你。”
工人连忙道：“对对，要先打个招呼。”
于是沈雪宁就带着工人去了民宿后面，把事情跟包工头说了一下，之后事情就顺理成章地开张了起来。
在改造厨房的时候，沈雪宁问姥姥：“姥姥，我想专门找个人来帮我熬制牛油，你有合适的人选没？”