时间是个好东西,冲刷着岁月,过了四月,迎来五月。
县长来春井坊酒业视察上一番,影响自然是有的,那就是受到了更多的关注。
至于说支持?
还没有见到。
陈元庆觉得,可能县里面这是在观察,到底春井坊酒业值不值得进行支持。
毕竟,这年月,做什么事情,都是牵扯到重大责任的。
本来就商业上的事,却要考虑方方面面,事情推进起来就会变得很慢。
陈元庆对此也是不在乎,按部就班的发展就好。
这段时间陈元庆一直都是待在厂里面,一方面继续的完善酒厂管理,另外一方面就是亲自参与酿酒工艺的细节完善。
酿酒工艺升级改造团队由陈元庆任组长,陈军任副组长,各位请来的老师傅任顾问,各车间组长以及有潜力的年轻人做组员。
通过对酿酒工艺全流程细节的完善,酒品质量的确有了提升。
比如说清香酒的酿造,不仅仅只是搞小曲清香白酒,还开始酿造大曲清香白酒。
大曲清香白酒的发酵时间直接来到了28天。
白酒行业当中有着一种说法:好酒三分靠酿七分靠调。
白酒酿造工艺经过这么多年,发展得已经非常的成熟,精湛的勾调技术,才能展现出一款白酒的风格和特点。
陈元庆想要在未来的评酒会上面让春井坊的酒被评为新的名酒,那么就必须得要打造出一款有自己风格和特点的白酒。
为此,陈元庆自然是广邀人才。
调酒师自然是成为了陈元庆的重点邀请对象。