贵族们的欢宴仍在继续。
“……半年的小阉鸡，先用海盐腌制风干，果木炭烤至骨肉完全酥脆，再辅以艾斯特杜马领的伊比利火腿、科什山脉的开口白蘑菇干、多瑙河出海口的半指虾虾皮以及各种香料研磨成粉。”
“我将它称之为「鲜粉」。”
据说是“全日瓦丁最好的‘杜泊尔菜系’宫廷御厨”正在向现场来宾介绍着晚宴的主食：
“最后再以秋季最肥美的母蟹打成肉泥，混着鲜粉灌入通心粉的馅料……”
单凭厨子的介绍，就能品味出眼前这盘其貌不扬的“清汤白面”造价不菲。
李维浅尝了一口，麦粉的劲道夹杂着汤汁的鲜美在唇齿间绽放，颇有几分前世记忆里蟹黄汤包的滋味。
要说有什么美中不足的话，就是香料放得太多，有些喧宾夺主了。
“汁水鲜美，口感爽滑有嚼劲，尤其难得的是没有水产品的腥味。”
李维并不吝啬自己的赞美。
人类对“鲜”味的追捧本质是对氨基酸和蛋白质的渴求。
和“酸、甜、苦、咸”一样，只要人类的生理还在正常运转，这种舌尖上的索求和反馈就不会停止。
而眼前这位厨师所属的“杜泊尔菜系”，据说便是以“咸与鲜”征服了天鹅堡上下乃至日瓦丁挑剔的味蕾。
「倒是有点像前世里的山东菜。」
李维心中默默盘算，打了个响指，身后侍立的纹章官会意地拍拍手，当即便有仆役们高举着几个盘子步入了宴会厅。
“……乳树香一盒、安息香一盒、小茴香一袋、棘露一瓶……”
纹章官高声念诵着谢尔弗对主厨的赏赐。
在加洛林的餐桌礼仪中，这种彰显财力的奖赏是大贵族的特权，也是相对不怎么熟悉的主客双方表达善意的手段。