谢昭先是拎着桶，从屋子后面菜园里的井里挑水，填满水缸，而后舀水洗肉，找了菜刀，把肉切碎，又从院子里摘了辣椒，拔了两根胡萝卜，也同样切成丁。
泥巴地上有散落的蒜子，谢昭一并捡起来，剥了清洗。
做完这一切，面已经开锅。
谢昭捞出来，放在脸盆里。
他倒了一点花生油进去，防止粘连，紧接着开始炒五花肉。
足足一斤多的肉，倒下去，反复翻炒，猪油一下子就油汪汪的冒出来。
田秀芬节俭惯了，家里头烧面，见着这么一锅油，她总是忍不住用勺子将里头的猪大油给舀起来，放进小瓷罐子里，留着下次炒菜用。
而谢昭就不一样了。
他最是舍得。
舀起来做什么？
就是油汪汪的吃着才香！
他飞快将胡萝卜丁放进去翻炒，又放青椒，重油重盐，他下手又快又稳。
随着滋滋炒菜声响起，整个院子里已经开始飘起一股子难以言喻的香气。
谢恬眼睛发亮，口水直冒。
也难怪她喜欢吃谢昭做的面！
是真的香！
菜炒得半熟，谢昭舀了半勺水倒进去，紧接着将之前煮得半生过了油的面铺在上面。
谢恬还没见过这种吃法，当下好奇的从锅灶下头探了个脑袋出来，问道：“二哥？这是啥面？咱们不是吃肉臊子面吗？”