李胜利每天下班以后，就会带着徒弟们到福人居这里帮忙。
他承诺，如果福人居饭店经营顺利，以后肯定要开分店的，而5个徒弟就是后厨大师傅，每人都会拥有其所在饭店的10%股份！
只是这股份不能交易，只能拿分红！
就算这样，刘岚，马华他们也很兴奋。
他们纷纷表示，一定尽心尽力把饭店后厨管理好！
时间就在忙碌中渡过，等第一家福人居饭店装修好以后，李胜利就把大领导这张虎皮邀请了过来。
开业当天，不仅大领导来了，轧钢厂的高层领导们也一个不落！
这让街面上的有心人，熄了那些不该有的心思！
众人到了福人居的门口，两排女性服务员，穿着统一的红色旗袍，点头行礼，嘴里喊道：
“欢迎光临！”
大领导疑惑的看了一眼李胜利，李胜利连忙上前解释道：
“领导，我这里的服务员大多都是农村来的，我专门请了礼仪老师教她们的礼仪！”
“我个人认为，私人饭馆不能跟国营的一样，首要服务顾客，处处以顾客为先！”
“只有这样，我们才能更有竞争力，才不会被其他饭店给淘汰出局！”
大领导听后没有多说什么，只是点点头就走了进去。
很快酒桌旁就坐满了客人，福人居的饭菜也陆陆续续的端了上来。
为了将福人居一炮打响，李胜利也运用了自己的刹手锏：庄园窖藏酒！
从66年开始，李胜利就把庄园的多余产出，都加工成了酒！